Про ожиріння і чому виникає жор - з наукового погляду
Читаючи свою улюблену біохімію (http://biokhimija.ru/) натрапив на чудове пояснення причини всіх наших лих - ожиріння. Що особливо цінно, це каже не якийсь дієтолог і не пропагандист ЗОЖ, а вчений-біохімік. Цитую фрагмент повністю:
"Ожиріння є наслідком порушення балансу енергії в результаті гіподинамії і переїдання. У здоровому організмі кількість їжі, що поглинається, регулюється гормоном адипоцитів лептином. Лептин виробляється у відповідь на збільшення жирової маси в клітині і, зрештою, знижуючи в гіпоталамусі утворення нейропептиду Y (який стимулює пошук їжі), пригнічує харчову поведінку.У 80% осіб з первинним ожирінням гіпоталамус нечутливий до лептину, у 20% є дефект структури лептину.
При лікуванні ожиріння насамперед необхідно враховувати те що, що будь-яке ожиріння – це питання балансу, тобто. приходу та витрати енергії. Тому необхідні:
- збільшення фізичного навантаження, при цьому воно має бути аеробним і в міру зниження ваги тіла інтенсивність навантаження повинна наростати, оптимально 3 рази на день по 20 хв до стану легкої втоми,
- дієта з різким зменшенням кількості солодких продуктів та насичених жирів (молочні продукти, сир, вершкове масло, сало, жирне м'ясо) при помірному споживанні чорного хліба, злакових, круп, рослинних олій та риби, введення в раціон жирних кислот ω3-ряду, що полегшують ліполіз,
- можливий прийом біологічно активних харчових добавок (БАД), що пригнічують ліпогенез, стимулюють ліполіз та окислення жирних кислот (цитримакс, гуарану, L-карнітин), полівітамінних та полімінеральних препаратів при обов'язковому фізичному навантаженні,
- при вторинному ожирінні обов'язкове лікування основного захворювання.