Продукти, що покращують пам’ять, ЗДОРОВИЙ БУДИНОК

Продукти, що покращують пам'ять, народні рецепти

Велика кількість школярів, студентів, людей, зайнятих розумовою працею, мріє мати унікальну пам'ять, щоб легко запам'ятовувати великі обсяги інформації. І коли виявляєш, що пам'ять починає підводити або попереду чекає дуже напружена розумова робота, то значно покращити діяльність головного мозку може певний набір продуктів, вітаміни, а також спеціальна дієта для посилення мозкової діяльності.Продукти, що покращують пам'ять, які вони і що з цього приводу пропонує народна медицина?Запрошую Вас до групи на Subscribe.ru: Народна Мудрість, Медицина та Досвід

продукти, що покращують пам'ять

Причини погіршення пам'яті:

пережиті стреси;
великі розумові навантаження;
робота, що вимагає посиленої концентрації та уваги;
зниження нервової діяльності у корі головного мозку з віком;
захворювання серцево-судинної системи

Щоб покращити пам'ять та діяльність головного мозку необхідно забезпечити його енергією. Основним харчуванням мозку є глюкоза, яка отримується при переробці простих швидких і складніших вуглеводів.

Прості вуглеводи дуже швидко переробляються, і глюкоза надходить у кров. До простих вуглеводів належать: макарони, білий хліб, цукор, цукерки, випічка.

До складних вуглеводів належать солодкі фрукти: хурма, виноград, абрикоси, персики, мед, овочі, крупи, горіхи. Енергія від переробки солодких фруктів, горіхів, шоколаду діє короткий час у вигляді сплеску активності мозку, підвищуючи працездатність, настрій та самопочуття. Така їжа корисна у ситуаціях, колинеобхідна екстрена допомога мозку для його інтенсивної роботи, наприклад, на період іспиту.

Складні вуглеводи, що містяться у крупах, перетравлюються набагато довше і енергія від них звільняється поступово. Аналогічно засвоюються овочі, які можна використовувати в різних салатах, рагу, у тушкованому та печеному вигляді.

Корисні продукти для пам'яті

Як покращити пам'ять та увагу без таблеток і чи можна це зробити? Дієтологи стверджують, що можна. Для підтримки активної діяльності головного мозку та гарної пам'яті необхідне збалансоване харчування. Їжа повинна містити вуглеводи, білки, низку мінеральних елементів, набір вітамінів. То які ж продукти покращують пам'ять?

Морепродукти та риба

Морська риба забезпечує організм фосфором, білком та поліненасиченими жирними кислотами. Останні значно збільшують кровопостачання мозку, покращуючи його харчування, і надають омолоджуючий ефект організму загалом. Найбільш корисною рибою вважається оселедець, скумбрія, лосось, сьомга, форель, тунець, сардини. А також морепродукти: кальмари, мідії, креветки, гребінці, трепанги.

Пшоно, греча, овес містять вітаміни ряду В, чимало мінералів: залізо, магній, кальцій, калій та інші. Регулярне вживання страв, приготованих на основі цих круп, покращують кровоносну систему та стан судин, роблячи їх еластичними, перешкоджаючи відкладенню бляшок на стінках судин. Здорові судини запорука прекрасного кровопостачання мозку киснем та харчуванням, що забезпечує гарну пам'ять.

Як десерт до каш можна використовувати сухофрукти (курага, інжир, родзинки, чорнослив, фініки) – чудові джерела вітамінів та вуглеводів.

Зелений та чорний чай

Вітаміни та антиоксиданти, що містяться в зеленому чаї.знижують ймовірність утворення пухлин, серцево-судинних хвороб. При регулярному вживанні напою знижується величина цукру на крові, активізується діяльність мозку, посилюється концентрація уваги. Ефективність чорного чаю набагато нижча, але він також стимулює діяльність мозку та посилює пам'ять.

Шоколад, какао

Антидепресанти, які у цих продуктах, допомагають підняти настрій, збільшити працездатність, наповнити організм енергією. За рівнем антиоксидантів какао та шоколад значно перевищують зелений чай. Флаванол і антиоксиданти зменшують окисні реакції в організмі, очищають кров від небезпечних речовин, що викликають виникнення тромбів, значно покращують кровопостачання всіх органів, у тому числі головного мозку, зменшують ризик утворення патологічних клітин раку.

Природний стимулятор кофеїну допомагає посилити увагу. Продукти, що містять какао, калорійні, тому необхідно вибирати чорний шоколад, який менш калорійний, ніж білий.

які продукти покращують пам'ять

Горіхи та насіння

Вони містять жири, білки, макро та мікроелементи, вітаміни, а також необхідний для зміцнення пам'яті лецитин. А вітамін Е корисний людям похилого віку задля збереження розумової діяльності. Найбільш цінними для активної діяльності є мигдаль, волоські горіхи, кешью. Невелика кількість волоських горіхів не менше 5 шт. здатне заповнити організм достатнім харчуванням та енергією. Мигдаль служить профілактичним засобом від захворювань серця та судин.

Насіння льону багате на лецитин. Їх можна використовувати для зміцнення пам'яті. Засіб готують так: 2 ст. л. насіння залити 0,5 склянкою окропу, добре розмішати та укутати. За дві години можна настій приймати. Позитивнийрезультат ви помітите за два тижні – запам'ятовувати інформацію стане набагато легше.

Капуста та спаржа

Цей овоч містить невелику кількість вуглеводів, білків. А ось вітамінів у капусті багато: значний ряд групи В, а також вітамін С, РР. Причому корисні всі різновиди капусти білокачанна, пекінська, цвітна, брюссельська, броколі. Постійне вживання капусти у будь-яких стравах може розчинити відкладення холестерину на судинах крові.

Кольрабі, цвітну капусту, кабачок, зелень і корінь селери краще їсти тушкованими. Пекінську та білокачанну капусту, листовий та качаний салат, зелень добре використовувати у салатах або як гарнір до каш.

Для активізації роботи головного мозку корисна спаржа, молоді пагони якої багаті на вітаміни, під їх дією оновлюється склад крові і зміцнюється імунна система.

Крім білка, вітамінів, мінеральних речовин яйця курей та перепелів містять холін, що сприяє значному поліпшенню передачі імпульсу нервів, що призводить до зміцнення пам'яті та концентрації уваги. Для підтримки активної роботи мозку достатньо з'їдати на тиждень до трьох яєць курей та до 5 перепелиних яєць.

Цей фрукт містить масу мононенасичених кислот, що покращують склад крові та кровопостачання всього організму. Калій авокадо сприяє зміцненню нервів.

Лісові ягоди

Журавлина, чорниця, лохина, брусниця, суниця багаті на вітаміни, антиоксиданти, що захищають судини, природно, і мозок. Рекордсменом з антиоксидантів є журавлина.

Морс із цих ягід використовується при застудних захворюваннях, для зняття втоми, підтримки судин у чистоті та тонусі, покращення уваги та пам'яті.

Вони покращують загальний стан кори головного мозку, зберігають ясний розум, антиоксиданти.яблука підтримують імунітет у нормальному стані.

Фітонциди його вбивають усю патогенну флору, оберігають від вікових змін судини та клітини мозку. Він дуже корисний при лікуванні та профілактиці атеросклерозу.

Всі салати та другі страви можна приправляти корицею, кмином, куркумою, імбиром, каррі, паприкою. Вони м'яко стимулюють нервову систему. Каррі, куркума, імбир у складі мають куркумін, що благотворно діє на імунну систему, що активізує процес оновлення, відновлення клітин мозку, що зберігає його здоров'я. Усі перелічені спеції називають приправами довголіття.

Салат «Чудова пам'ять»

Він регулює роботу шлунка та кишечника, сприяє оновленню крові, судин, зміцнює пам'ять.

Для салату натерти сиру моркву, два яблука, половинку буряка, трохи кореня селери, додати зелень кропу, петрушки, кмин, паприку, подрібнений зубець часнику та сік 1/3 лимона. Все заправити соняшниковою або оливковою олією.

Отже, ми з'ясували, які використовуватипродукти, що покращують пам'ять і підтримують її на хорошому рівні.

Важливо, приготовлені страви з корисних продуктів часто з'їдати і невеликими порціями. І тут енергія продуктів безпосередньо використовується на розумову роботу. Будьте здорові та живіть повноцінним життям.

Вам буде цікаво почитати, як корисні властивості кабачка діють на здоров'я та красу.