Програма - Меню шкільної їдальні

Призначення програми

Складання меню для шкільної їдальні – досить трудомісткий процес. Він вимагає від шкільної дієтсестри обліку основних вимог СанПіН та розрахунку компонентів страв таким чином, щоб харчування школярів різних вікових груп було збалансовано за харчовими речовинами та енергією (білки, жири, вуглеводи, вітаміни тощо).

Для складання шкільного меню треба:

  • Враховувати потребу в харчових речовинах та енергії школярів двох вікових груп: від 7 до 11 років та від 12 і старше;
  • розподіляти частку добової потреби у харчових речовинах та енергії;
  • У меню не допускати повторення тих самих страв в один і той же день або в наступні 2-3 дні;
  • Дотримуватись у добовому раціоні харчування оптимальне співвідношення харчових речовин: білків, жирів та вуглеводів має становити 1:1:4;

У виняткових випадках допускається заміна одних продуктів та страв на інші, за умови їх відповідності щодо харчової цінності.

У зв'язку з цим виникає потреба автоматизувати працю зі складання меню для шкільної їдальні за допомогою сучасних засобів обліку даних на персональному комп'ютері.

Програма "Меню для шкільної їдальні" дозволяє:

  • вести облік хімічного складу продуктів;
  • складати та друкувати техніко-технологічні карти приготування страв (з розрахунком енергетичної цінності та хімічного складу);
  • формувати та роздруковувати десятиденне циклічне меню для роботи харчоблоку шкільної їдальні;
  • проводити розрахунок вартості сніданків та обідів шкільної їдальні. Зберігати за будь-який період інформацію про вартість, продукти та рецепти страв, що використовуються для харчування школярів;
  • автоматично формує звітпро контроль раціону харчування школярів.

Кошти розробки програми

Програма розроблена за допомогою MS Access 2003. Для її роботи необхідно, щоб на комп'ютері був встановлений пакет MS Office 2003 або пізніша версія пакета, що включає MS Access.

Для розробки програми вибиралися інструменти, вивчення яких передбачено в шкільному курсі предмета "Інформатика та ІКТ". Це конструктори таблиць, запитів, форм, звітів та схема даних. Там, де стандартними прийомами розробки не можна було обійтися, були використані процедури Visual Basic (обробка подій у формах та формування звіту "Відомість контролю за раціоном харчування").

Програма може бути використана на уроках інформатики як приклад використання бази даних для вирішення практичного завдання. Крім цього, вона має практичне значення, що використовується в нашій шкільній їдальні. З її допомогою складається десятиденне циклічне меню та техніко-технологічні карти страв.

Програма "Меню для шкільної їдальні" знаходиться у файлі pril1.mde.

Основні прийоми роботи з програмою описані у презентації pril 2.ppt.