Пропорції приготування желе із агар агару

Рецепти здорової їжі: Пропонуємо взяти на замітку пропорції приготування желе з агару. На прикладі желе із готового лимонного сиропу.

Пропонуємо взяти на замітку пропорції приготування желе із агару. На прикладі желе із готового лимонного сиропу. Желююча здатність визначається типом агару: 600 – 900, тобто. Чим вище маркування, тим менше агару треба додавати, але пропорції зазвичай рекомендуються на упаковці. Готується воно швидко і застигає також швидко.

Порцій - 2

Час приготування – 10 хв

Примітка: 1 ч. ложка агару – 5 г.

пропорції

Інгредієнти:

Вода холодна – 100 мл

Сироп лимонний – за смаком

Окріп - 300 мл

приготування

Як приготувати:

Відміряйте необхідну кількість агару. Розчиніть агар у холодній воді.

Потім нагрійте до закипання і кухайте на слабкому вогні півхвилини, т.к. він желюється лише за високих температур.

Це Вам буде цікаво:

Чудові гарбузові оладки без борошна, олії та цукру

Рецепт-антидепресант: Овочевий пиріг «Троянди»

Залийте солодкий лимонний сироп (або будь-який інший сироп) гарячою водою, з'єднайте з масою з агару, перемішайте і розлийте креманками або просто в стаканчики. У міру остигання желе схопиться. Готове, воно щільної та приємної консистенції.