Пророщена пшениця, користь і шкода, калорійність
Калорійність пророщеної пшениці
Пророщені зерна пшениці чудово засвоюються організмом і допомагають йому ефективно протистояти несприятливому впливу навколишнього середовища, відновлювати уражені тканини та системи організму.
Калорійність: у 100 г пророщеної пшениці міститься 198 ккал.
Харчова цінність:
- 7,5 г білків;
- 1,3 г жирів;
- 41,4 м вуглеводів.
Користь та шкода пророщеної пшениці
Проростаючи пшениця фактично перероджується на біохімічному рівні, причому абсолютно самостійно. Організму людини залишається лише взяти з рослинної їжі ті компоненти, які потрібні йому зараз.
При проростанні у зернах пшениці відбувається розщеплення білків на амінокислоти. Частково вони засвоюються, частково розкладаються на нуклеотиди. Цілком зернову клітковину організм не засвоює. Вона розбухає під впливом кислот та лугів шлунково-кишкового тракту та вбирає всі токсини.
Чим корисна пророщена пшениця, так це можливістю використання людьми, які страждають на ожиріння. Цей продукт дуже швидко насичує. У медицині визнані такі корисні властивості пророщеної пшениці:
- регулювання та нормалізація життєво важливих процесів в організмі;
- нормалізація обміну речовин;
- підвищення імунітету;
- стабілізація та омолодження нервової, кровоносної, ендокринної, травної, дихальної, лімфатичної, терморегулюючої та інших систем організму.
Також велика користь пророщеної пшениці в розсмоктуванні злоякісних пухлин, кіст, міом, поліпів і т.д., збагаченні кровікиснем. Яка користь пророщеної пшениці можна відчути на собі вже після двох тижнів щоденного вживання.
Втім, ніякі корисні властивості пророщеної пшениці не допоможуть, якщо регулярно вживати разом з нею мед, маточне молочко, пилок, женьшень, муміє та ін. Це може викликати кропив'янку – внаслідок порушення балансу речовин в організмі. Шкода очевидна. Тому важливо не переборщити з кількістю вживаного продукту. Крім того, щоб не відчути на собі шкоду пророщеної пшениці, ретельно підходьте до відбору зерен, за винятком протруєних.