Рагу з куркою в казані, Смачно та просто
Прості та доступні для новачків рецепти.
Свіжі записи
- Site до запису Картопля з куркою в духовці
- SachkaPovar до запису Картопля з куркою в духовці
- Povarenok до запису Гренки на сніданок
- Angelina до запису Кекс «Зебра»
- StanleyLak до запису Торт «Сметанний»
Рагу з куркою у казані.
- Курка 1шт;
- Картопля;
- Цибуля;
- Морква;
- Помідор;
- Томатна паста;
- Зелень;
- Сіль
- Спеції для курки.
Курку розділити на невеликі шматочки (хребет у мене залишився на суп, філе грудки на інше блюдо) і замаринувати:
Додати пір'ям порізану цибулю, сіль та спеції для курки.
Добре перемішати, закрити та прибрати в холодильник мінімум на 2 години.
У Казан додати 2-3 ст ложки соняшникової олії, добре розігріти на максимальному вогні та додати курку. Обсмажувати 5-10 хвилин.
Зменшити вогонь до середнього.
Додати моркву нарізану соломкою, гасити ще хвилин 7-10.
Додати томатну пасту та помідор (у моєму випадку заморожене пюре з помідорів).
Гасити ще 10 хвилин.
Додати очищену та нарізану картоплю.
Долити води, щоб 1-2 см картоплі залишалися неприкритими.
Довести до кипіння, зменшити вогонь до мінімального і періодично тушкувати злегка помішуючи.
Коли картопля буде готова додати кріп і лавровий лист.