Рецепт Фруктові козинаки, з курагою та чорносливом

Козинаки у нашій родині всі дуже люблять, тому час від часу я їх готую. Зазвичай готую із того, що є під рукою. На цей раз чомусь захотілося мені додати в козинаки сухофрукти вийшло дуже смачно.

Для страви нам знадобиться:

Волоські горіхи (100 г) очищаємо від шкаралупи і трохи підсмажуємо (підсушуємо) на сковорідці.

Охолоджені горіхи подрібнюємо у блендері у крихту.

Чорнослив (85 г) і курагу (85 г) миємо і обдаємо окропом.

Трохи обсушуємо серветкою та дрібно нарізаємо.

У каструльці змішуємо цукор (4,5 ст. л.) та мед (1,5 ст. л.) і трохи розтоплюємо на плиті, знімаємо з вогню.

У цукрово-медовий сироп висипаємо кунжут (20 г.) та насіння льону (30 г.), туди ж висипаємо подрібнені волоські горіхи та нарізані сухофрукти, добре перемішуємо.

У контейнер куди викладатимемо козинаки застилаємо пергаментний папір і викладаємо суміш, добре притоптуємо і намічаємо шматочки.

Ставимо в холодильник до повного застигання. Застиглі козинаки розрізаємо на шматочки.

Смачні ласощі готові.

Такими цукерками можна пригостити дитину, тільки захоплюватися козинаками з медом не варто, тому що теплий мед не дуже корисний. Зберігати козинаки можна в холодильнику не більше 2-х тижнів, але стільки вони у нас не затримуються, дуже смачні виходять.