Рецепт Фунчоза з куркою та овочами, гаряча страва

Фунчоза хороша і в холодному вигляді, як закуска, і в гарячій страві. Готується сама фунчоза за лічені секунди, а соус для подачі може бути будь-який.

Сьогодні приготувала фунчозу з куркою та овочами.

Куряче філе замаринувала в соєвому соусі і поперчила за смаком.

Часник дрібно ріжемо

На сковороду додаємо пару ст. л. рослинного масла

обсмажуємо часник, цибулю

додаємо моркву соломкою чи кубиками.

Додаємо філе куряче і підсмажуємо до рум'яної скоринки

1 томат моєму, ріжемо невеликими кубиками, можна попередньо ошпарити і зняти шкірку у помідора, але це робити не обов'язково.

До засмаження з курки додаємо підмідор, зелень до смаку.

У мене суміш зелені – цибуля, кріп, петрушка.

І гасимо до готовності.

Загальний час на приготування соусу близько 20-25 хвилин.

Поки доводимо соус до готовності фунчозу, закидаємо в киплячу підсолену воду хвилин на 2-3 хвилини.

Відкинути фунчозу на друшляк, збризкати рисовим оцтом на смак, для пікантної кислинки.

Подавати можна окремо фунчозу + полити соусом

Або можна перемішати. Можна додатково прикрасити свіжою зеленню за бажанням, гостроту страви регулювати можна за своїм смаком.

Чоловікові подобається гостріше і більше рисового оцту для кислинки.

---