Рецепт фунчоза з морепродуктами у вершковому соусі
Для рецепту вам знадобиться:
- фунчоза - 200г
- морепродукти - 500г
- вершки (10%) – 200г
- помідори – 2 шт.
- сир - 50г
- сіль за смаком
- базилік - за смаком
- часник - 1 зубчик
- борошно – 1 ст.л.
- кріп - за смаком.
Рецепт приготування:
Щоб приготувати фунчозу з морепродуктами у вершковому соусі необхідно.
Морепродукти розморозити, промити, відкинути на друшляк.
Обсмажувати на вершковому маслі, доки випарується вся рідина.
Помідори ошпарити, видалити шкірку, подрібнити у блендері. Томатну масу додати до морепродуктів, посолити, поперчити, додати базилік, часник і тушкувати на повільному вогні 3-4 хвилини.
Приготувати фунчозу згідно з рецептом, попередньо поламавши її.
У сковороду з морепродуктами влити вершки, посипати борошном і добре перемішати. Гасити пару хвилин.
Змішати фунчозу з морепродуктами в соусі, посипати тертим сиром та зеленню.
середній бал:5.00 голосів: 1