Рецепт каші з гарбуза з пшоном на воді
Не хвилюйтеся, якщо у вас у холодильнику закінчилося молоко, а до сніданку потрібно приготувати кашу. Навіть на воді, без крапельки молока, можна приготувати смачну кашу з гарбуза з пшоном. Готову кашу найкраще вживати у теплому вигляді. Її можна присмажити варенням, згущеним молоком, медом, ягодами, фруктами.
Загальний час готування – 1 година 0 хвилина Активний час готування – 0 годин 30 хвилин Вартість – дуже економно
Як приготувати кашу з гарбуза з пшоном на воді?
Інгредієнти :
Вода - 500 мл Пшоно - 100 г Гарбуз - 350 г Ізюм - 50 г Олія вершкове - 25 г Сіль - 0.5 ч.л. Цукор - 2 ст.л.
Приготування:
Для приготування каші з гарбуза з пшоном на воді потрібно взяти воду, пшоно, гарбуз, родзинки, вершкове масло, сіль, цукор.
Якщо ви маєте можливість, то для приготування краще використовувати солодкі сорти гарбуза. Тоді і сама каша буде з більш насиченим смаком, і цукру в результаті можна додати зовсім небагато.
Гарбуз добре промити від бруду, обсушити паперовим рушником. Видалити шкірку та насіння. Гарбузову м'якоть нарізати невеликими скибочками.
У каструльку налити потрібну кількість води та закип'ятити її. У воду, що закипіла, опустити гарбузові кубики. Накрити кришкою та на помірному вогні закип'ятити. Зменшити ступінь нагрівання і варити 15-20 хвилин, поки гарбузові скибочки не стануть м'якими.
Поки гарбуз доходить до потрібної консистенції, пшоно помістити в глибоку миску і добре промити кілька разів. Потрібно промивати крупу доти, доки вода не стане прозорою.
До м'яких гарбузових шматочків додати промиту крупу.Перемішати та закип'ятити. Як тільки з'явиться перше булькання, вогонь зменшити і варити до м'якості пшоняних зернят. Періодично потрібно помішувати, щоб каша не підгоріла.
Коли пшоно добре розвариться, потрібно додати до нього родзинки, сіль, цукровий пісок, вершкове масло. Можна додати будь-які інші сухофрукти за смаком.
Перемішати. Проварити близько п'яти хвилин та вимкнути вогонь. Дати трохи настоятися та подавати до столу.