Рецепт Курка, фарширована грибами, сиром та сухариками
Для рецепту вам знадобиться:
- курка – 1 шт.
- часник
- сіль, перець - за смаком
- оливкова олія
- гриби - 600г
- цибуля ріпчаста - 2 шт.
- сир - 300г
- часникові сухарики - 200г
- сіль, перець – за смаком.
Рецепт приготування:
Щоб приготувати курку, фарширована грибами, сиром і сухариками необхідно.
Цілу курку розрізати вздовж черевця, акуратно вирізати скелет, залишаючи недоторканими крильця і ніжки. Сколоти розріз зубочистками, залишаючи невеликий отвір для начинки.
Свіжі гриби пересмажити з нашаткованими цибулинами, додати тертий сир та часникові сухарики. Сіль та перець – за смаком.
Заповнити начинкою, заколоти отвір, що залишився, змастити курку сумішшю з давленого часнику, солі, перцю і оливкової олії, перевернути на черевце і пекти в духовці при 220С приблизно годину. Вийняти з духовки, нарізати скибками поперек у вигляді рулету та подавати.
середній бал:0.00 голосів: 0