Рецепт Курка запечена з печерицями тасиром рікотта, шарами
Нескладний, ефектний та смачний варіант приготування курки з грибами у мене вийшов, скажу я Вам без хибної скромності :)) М'ясо буде соковите та ніжне. І виглядає ця страва цілком ошатно.
Щоб приготувати його, Вам знадобляться такі інгредієнти:
Починаємо з підготовки продуктів. Курку, гриби та зелень мою. Куряче філе нарізаємо на середні шматочки і сильно відбиваємо молоточком з обох боків. Гриби нарізаємо тонкими платівками.
Форму для випікання змащуємо олією і посипаємо панірувальними сухарями. Викладаємо перший тонкий шар курки,
Далі викладаємо тонкий шар печериць.
Зверху на печериці намазуємо суміш сиру Рікотта із зеленню кропу. Поступово розподіляємо по поверхні грибів, придавлюючи і ущільнюючи шари.
Підсолюємо, приправляємо (я посипала часником, чорним меленим перцем, сумішшю трав)
Ставимо в попередньо розігріту до 180-190 * З духовку на 35 хвилин. Накривати нічим не треба. Тепер трьом сиром на тертці.
Через 35 хвилин виймаємо форму з духовки та посипаємо зверху тертим сиром.
Ставимо у духовку ще на 15-20 хвилин. Коли страва буде готова, дістаємо з духовки і даємо трохи охолонути. Потім нарізаємо на порційні шматки та розкладаємо по тарілках.
Перед подачею до столу можна посипати тертим сиром. Приємного апетиту!
У моєму арсеналі також ви можете знайти інший варіант приготування курки з грибами Курячі грудки під грибним покривалом - в духовці