Рецепт Млинці з начинкою з ліверної ковбаси, за бабусиним рецептом
Простий і не дорогий спосіб приготування млинців із начинкою.
1. Замішуємо тісто: 3 склянки молока, чайна ложка солі, столова ложка рослинної олії, щіпка соди, 2 яйця, 2 склянки борошна (приблизно). Можна руками, а можна міксером.
2. Печемо тонкі млинці. На сковороду наливаємо 3-4 столові ложки тіста.
3. Готуємо начинку. Цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями.
4. Яйця відварюємо та натираємо на тертку.
5. Обсмажуємо цибулю.
6. Нарізаємо ліверну ковбасу.
7. У готову цибулю кладемо нарізану ліверну ковбасу і помішуючи, чекаємо поки вона розтане. Знімаємо з вогню та кладемо натерті яйця, перемішуємо. Начинка готове.
10. Обсмажуємо на вершковому маслі до появи скоринки.