Рецепт овочевого рагу в мікрохвильовій печі
Підсумкове фото: Овочеве рагу в мікрохвильовій печі
Овочеве рагу в мікрохвильовій печі – це страва, яка може приготувати не лише висококваліфікований кухар, а й звичайна людина. Рагу швидко та легко приготувати. Ця корисна страва насичена безліччю вітамінів, і вона є пісною.
До гідності приготування рагу саме в мікрохвильовій печі відноситься відсутність соняшникової олії в рецепті. Також рагу в мікрохвильовій печі сподобається худнечим, так як кількість кілокалорій в рагу буде практично мінімальною.
Склад продуктів для овочевого рагу:
- Кабачок – 1 шт.
- Помідор – 1 шт.
- Картопля – 3 шт.
- Баклажан - 1 шт.
- Сіль за смаком
- Чорний мелений перець
- Петрушка - 3-4 гілочки
Як приготувати овочеве рагу в мікрохвильовій печі.
- Картопля, помідор, кабачок, баклажан промити, почистити картоплю, додати петрушки. Продукти нарізати на кубики середніх розмірів.
- Викласти шматочки овочів у глибоку чашку або каструлю, спеціальну для мікрохвильової печі. Страву посолити, поперчити, обов'язково накрити кришкою, поставити в мікрохвильову піч.
- Наявність прикритої кришки сприяє тому, що з рагу не випарується вся волога, страва не буде сухою. Об'єм готової страви зменшиться на одну третину.
- Запікати на максимальній потужності 20 хвилин.
- Поставити рагу трохи охолонути, відкласти порцію на тарілку, прикрасити зеленню, що сподобалася, наприклад петрушкою.