Рецепт Піца на рисовій основі для тих, хто стежить за фігурою
Зрозуміло, в піцу можна додати все, що душі завгодно, тому я докладно опишу тільки приготування рисової основи.
Для основи необхідно відварити рис до готовності, додати до нього дві третини заготовленого тертого сиру та одне яйце - воно зіграє роль "цементу", що скріплює рисинки між собою.
Все це треба посолити, перемішати (виходить така рідка і не дуже приємна на вигляд кашка) і щільно укласти у форму, змащену рослинним маслом.
Основу змастити томатним соусом та викласти на неї все, що хочеться бачити в піці. У мене була цибуля, мариновані огірочки, ковбаса і консервований перець. Зверху посипати залишками сиру та спеціями (у мене був базилік та чорний перець).
Поставити піцу в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин - цього часу цілком достатньо для того, щоб основа "схопилася" і стала щільною, а не кашоподібною.
Готову піцу злегка охолодити (щоб основа краще застигла) і вийняти з форми.
Після цього піца відмінно ріжеться на шматочки і із задоволенням поглинається! Деякі з тих, хто спробував навіть не зрозуміли, тут був рис)))