Рецепт пиріжків із дріжджового тіста, приготовлених у духовці, які відмінно виходять завжди

Вони готуються дуже легко і швидко, це чудовий варіант, коли у вас небагато часу на готування

Інгредієнти:

молоко - 1 склянка;
дріжджі пресовані - 15 грам;
цукор - 5 столових ложок;
сіль - 1 чайна ложка;
борошно - 0,5 кілограма;
яйця - 2 штуки.

мак - 100 грам;
родзинки - 50 грам;
волоські горіхи - 50-100 грам;
цукор - 2-3 повні столові ложки.

Тістечка з маком в духовці. Покроковий рецепт

У тепле молоко додаємо дріжджі та розмішуємо, щоб вони розчинилися.
Додати 1 яйце, сіль, цукор, добре перемішати.
Невеликими частинами додаємо борошно, що просіює, і перемішуємо до однорідності, замішуємо м'яке, еластичне тісто.
Перекладаємо його в чисту миску, змащену олією, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце, щоб підходило (приблизно на 30 хвилин).
Як смачно приготувати мак? Для цього його заливаємо окропом і залишаємо на 15-20 хвилин, після чого я ще раз трохи проварюю (2-3 хвилини) і знову залишаю набухати. Після зливаю воду, мак пропускаю через м'ясорубку двічі.
Родзинки заливаю холодною водою на 10 хвилин, відціджую. Горіхи дроблю.
Змішую мак, горіхи, родзинки, додаю цукор і добре перемішую
Тісто, що підійшло, ділимо на невеликі частини, робимо невеликі коржики, на середину яких викладаємо начинку, защипуємо краї і надаємо форму пиріжка.
Викладаємо пиріжки на лист, застелений пергаментом, і залишаємо підходити на 20 хвилин.
Яйце збити і змастити пиріжки за допомогою пензлика. Відправляємо до духовки на 20-25 хвилин при температурі 200 градусів.

Смачні пиріжки з маковою начинкою готові! Родзинки надають начинці свою соковитість,солодощі та ніжність, а горіхи — аромат та цікавий смак. Настав час ставити чайник і захоплюватися відмінним смаком ваших кулінарних шедеврів. Я впевнена, такі пиріжки припадуть до смаку навіть вишуканому поціновувачу випічки.