Рецепт Сирні вушка
Дуже смачне домашнє печиво "Творожні вушка", багатьом знайоме з дитинства. Хтось називає таке печиво "лапки" чи "конвертики". Печиво з приємним сирним смаком зовсім нескладне у виконанні.
Продукти для приготування домашнього печива "Творожні вушка".
Як приготувати домашнє печиво?
Розітріть сир з 1 ст.л. цукру та щіпкою солі.
Додамо розтоплене вершкове масло|мастило| і добре перемішаємо.
Далі додамо розпушувач і частинами введемо борошно, що просіює, замішуючи щільне тісто.
Залишимо сирне тісто в холодильнику на 1-2,5 години.
Потім тонко розкочуємо тісто і виріжемо з нього круглі заготовки для сирного печива, діаметром 7-10 см.
Формуємо печиво "Творожні вушка". Занурюємо тісто в цукор з одного боку, згортаємо його навпіл цукром усередину. Виконуємо те саме ще раз. Отриманий трикутник занурюємо в цукор востаннє. Викладаємо сирні трикутники на лист, цукром вгору. Випікаємо печиво із сиру при температурі 180 градусів 25 хвилин.
Домашнє печиво "Творожні вушка" готове. Смачного.
180 градусів – мало, печиво навіть не затверділо! Додала до 200 градусів і краса!)) До речі, з кунжутом особливо смачно виходить)
Дуже смачно вийшло, точно за рецептом!
У мене чомусь вони осіли, стали пласкими. Що це може бути?
Марина У мене чомусь вони осіли, стали пласкими. Що це може бути?
Розпушувач старий, втратив ефективність
Печиво вийшло м'яке та дуже смачне
Вийшло красиво та смачно.
Дякую за рецепт.
Дуже смачно. Дякую за рецепт. Але я в цукор додала корицю,вийшло непогано.
У мене вийшло дуже солодким. Я в проміжному складанні злегка посипаю тепер тільки щоб склеїлося, а якщо не посипати зовсім, то печиво розкривається))))
Чомусь сире всередині вийшло(((
Поставила на 180 град. на 35 хвилин. Зверху дуже навіть піджаристо, а всередині мокро та сиро. Що я роблю не так? Може муки треба додати? Через 25 хвилин вони були навіть не дуже підрум'янені
Сьогодні приготувала. Всім сподобалось. Дякую за рецепт!
Чи можна замінити масло на маргарин?
мало борошна, у мене все розтеклося по деку
Люди, якщо робитимете за цим рецептом, у вас нічого не вийде. Швидше за все, пропорції невірні.
Дуже смачно вийшло!
Марина Люди, якщо робитимете за цим рецептом, у вас нічого не вийде. Швидше за все, пропорції невірні.
Я вже кілька років печу це печиво і завжди виходить. Це тісто треба відчувати. Не докладіть муки-вважай не вийде. І мамло я не палю, а завжди додаю розм'якшене. Соду кладу гашену лимоном або оцтом і ніколи маргарин замість олії.
Роблю таке печиво давно, пропорції трохи інші: 250 гр сиру, 250 гр маргарину, 1ст борошна (якщо здасться рідкувато то ще 1/3ст), цукор в тісто не додаю.
Супер!Я шукала цей рецепт довгий час,перепробувала вже три варіанти і все не те.І нарешті ось він! Печиво виходить ніжне зверху хрумке а всередині вологе, смакота. Взяла близько 200гр. муки сир був мокруватий. Велике спасибі за рецепт!
А якщо я хочу, наприклад, не в тісто додати сир, а всередину вушок, підкажіть як мені це зробити?
На жаль, у мене нічого не вийшло, хоча яслідувала суворо за рецептом, але все розтеклося по деку. Хотіла дітям спекти печиво, а в результаті зіпсовані продукти.
На жаль, у мене нічого не вийшло, хоча я слідувала строго за рецептом, але все розтеклося по деку. Хотіла дітям спекти печенюшки а в результаті зіпсовані продукти.
Євгенія Чи можна замінити масло на маргарин? можна, можливо
Є рецепти, які і з відхиленнями у пропорціях добре виходять. А цього разу пробую і сире нісенітниця виходить, і градуси ставила більше, і намагалася час збільшувати. ні виду, ні смаку. Хоча випікати люблю.
Ваше всередині сирі.
Робила строго за рецептом. Спочатку замісила тісто, та ще вдвічі більше, потім прочитала відгуки: поки тісто стояло в холодильнику – боялася. Вийшло чудово, хоч і сир був не жирний. Дякую.
Все робила точно за рецептом, тільки час випічки довелося трохи скоротити. Вийшло дивовижне печиво
Смачні печива виходять, рецепт трохи змінюю під себе - 2 яйця кладу, масло беру заморожене і натирають його на великій тертці і потім перемішую з сиром і 1ч.л. цукру, потім борошно і розпушувач. потім тісто в холодильнику залишаю на 1-2 години
Як може розлучитися тісто, якщо написано тісто круте. Я додала більше борошна через сир, оскільки воно дитяче і рідкувате. Печиво відмінне. Домашнім сподобалося
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН