Рецепт Суп літній з ревеню, з яйцями
Добрий день усім – усім!
Сьогодні готуємо літній супчик з ревеню з яйцями. Смак його описувати не буду. Не спробувавши, не розберешся, тому дуже раджу приготувати цей смачний легкий і корисний суп по моєму рецепту. Подібним способом можна приготувати суп з кропивою, щавлем, шпинатом або зеленим салатом.
Спочатку відваріть ревінь, попередньо нашаткувавши його, 10 хвилин.
Подрібніть цибулю, моркву, яйця, улюблені прянощі і складіть все в сковороду.
Додайте олію, сіль, склянку води та тушкуйте на невеликому вогні із закритою кришкою.
Коли вся рідина випарується, перекладіть вміст сковороди у відвар із ревенем.
Доведіть до кипіння і завантажте картоплю, нарізану скибочками або кубиками, посоліть і додайте цукор.
Доведіть до кипіння і варіть суп до готовності картоплі. Подавайте літній супчик з гарячим ревенем або злегка остиглим, із зеленню і зі сметаною.
Успіхів вам у приготуванні та приємного апетиту!