Рецепт Вертуни на
Вертуни із дріжджового тіста.
Як приготувати вертуни з дріжджового тіста?
Для початку візьмемося тестом.
Розтопити в мисці вершкове масло|мастило|, остудити.
Змішати борошно з цукром, сіллю, сухими швидкодіючими дріжджами та ваніліном.
Окремо змішати тепле молоко, яйце та розтоплену олію.
Влити в борошняну суміш.
Затягнути миску з тістом харчовою плівкою або накрити рушником і прибрати в тепле місце без протягів.
Години через півтори, коли обсяг тесту збільшиться, слід обм'яти його залишити для другого підйому.
А поки що можна зайнятися начинкою.
Кунжут промити та обсмажити на сухій сковороді до золотистого кольору.
Горіхи (у мене арахіс) обсмажити в мікрохвильовій печі або сковороді. Остудити, подрібнити.
У сковороду з кунжутом всипати цукор, горіхи, додати вершкове масло|мастило|.
Поставити на невеликий вогонь та заважати до повного розчинення олії. Остудити.
Після другого підйому тісто ще раз трохи вимісити, поділити на 2 частини, кожну частину розкотити в тонкий прямокутний пласт.
Поступово викласти начинку.
Загорнути 1/3 частину тесту до середини.
Потім загорнути іншу частину.
Ножем розрізати на смужки однакової ширини.
Кожну смужку згорнути спіраллю, викласти вертуни на лист, покритий папером для випічки.
Змастити збитим яйцем.
Випікати вертуни в розігрітій духовці за температури 180 градусів протягом 20 хвилин. Вертуни з дріжджового тіста готові. Смачного!
Прекрасний рецепт, усім раджу!
Дякую
дякую прямо зараз займус
дуже красиво!
Дякую! Дуже смачно та красиво! Усім дуже сподобалося, тільки я замість арахісу брала волоський горіх.
Цей сайт використовує файли cookie, щоб надати найкращий сервіс. Залишаючись на сайті, ви погоджуєтесь з політикою сайту щодо обробки персональних даних. ЗГОДЕН