Рецепт з фото - Курячі стегна з картоплею, сиром та грибами у горщиках

Курячі стегна з картоплею, сиром та грибами у горщиках

Категорія рецепта — Другі страви Будь-які страви, приготовані в горщиках, можна з упевненістю назвати особливими. У цьому нехитрому посудині можна приготувати абсолютно все: супи, овочі, рибу, м'ясо, птицю. Звичні продукти набувають зовсім іншого смаку і аромату, а сама їжа стає більш соковитою і ситною. Втім, щоб переконатися в цьому, достатньо приготувати в горщиках, наприклад, курячі стегна з маринованими печерицями, картоплею та сиром.

Необхідні інгредієнти для приготування 5-ти горщиків курячих стегон:

• - 5 курячих стегон;
• - 0,5 кг картоплі;
• - по 300 г маринованих печериць та сиру твердих сортів;
• - 2 морквини;
• - 5 середніх зубчиків часнику;
• - 3 ст. ложки томатного соусу чи пасти;
• - Рослинна олія для обсмажування;
• - Сіль, спеції та зелень за смаком.

Спосіб приготування курячих стегенець (з фото):

• Крок 1. Для початку підготуємо основні продукти: розморозимо курячі стегна, очистимо та вимиємо овочі. Морквину нарізаємо великими кубиками та обсмажуємо на сковороді на маленькому вогні.
  
• Крок 2. Поки морква на плиті, можна зайнятися рештою продуктів: крупно поріжемо зелень і натрьом на великій тертці сир.
  
• Крок 3. Продовжуємо підготовку компонентів для блюда. Картоплю ріжемо кубиками, а стегна натираємо сіллю та своєю улюбленою приправою для курячого м'яса. Втім, можна обійтися і без подібної суміші спецій, якщо «обробити» курку меленою паприкою та сіллю. Буде надзвичайно смачно.
  
• Крок 4. Поки що готувалисяпродукти, морква стала м'якою. Отже, можна додати до неї подрібнений ножем часник та мариновані печериці. Останні слід порізати самостійно, або придбати в такому вигляді. Зручно, чи не так?!
  
• Крок 5. Моркву, часник та печериці слід потримати на вогні 5-7 хвилин, після чого додати томатну пасту або соус (кому як подобається) та зелень. Ще 2 хвилини томимо овочі і відставляємо сковорідку.
  
• Крок 6. Тепер приступаємо до закладки інгредієнтів у горщики. Спочатку поміщаємо в кожен з них куряче стегно, а зверху насипаємо картопля.
  
• Крок 7. Далі викладаємо в горщики засмажку. Підливаємо кип'яченої води (приблизно до середини горщика) і злегка підсолюємо.
  
• Крок 8. Зверху засипаємо сир.
  
• Крок 9. Накриті кришками горщики відправляємо в духовку на 45 хвилин за температури 200 градусів.
  
• От і все! На цьому наш рецепт курячих стегенця добіг кінця! Приємного апетиту!

Ця страва є чудовим варіантом для будь-якого святкового вечора. Смачне та ніжне куряче м'ясо чудово поєднується з картоплею та грибочками, а апетитна сирна скоринка додає пікантності. Познайомитись з іншими рецептами других страв можна у розділі Другі страви

---