Рецепт заварювання справжнього узбецького зеленого чаю

Рецепт узбецького зеленого чаю

Інші різновиди узбецького чаю.

Медовий чай із чорним перцем.

Рецепт медового чаю з чорним перцем той самий, як і у класичному варіанті заварювання чаю. Тільки в цьому варіанті на одну чайну ложку сухого чорного чаю додають 3 горошини перцю чорного і 2 чайних ложок меду. А решта процесу той самий.

Крім вище згаданих рецептів і різновидів узбецького чаю, також є такі різновиди узбецького чаю:

Чай голови (по-узбецьки, називається раїс чою);
Чорний чай (по-узбецьки, називається кора чою);
Чай з насінням чорнушки (по-узбецьки, називається седаналі чою);
Суміш зеленого та чорного чаю (по-узбецьки, називається між чою);
Чай з базилікою (по-узбецьки, називається райхонлічою);

Часто туристи запитують, «Чому в узбеків так мало наливають чай у пиялу? ». Якщо ви будете гостем в узбеків і вам наллють не повну п'ялу чаю, це означає, що ви шановний гість у цьому будинку.

Якщо вам наллють чай до краю п'яли, це означає, що вони не раді. Ось із цього пішла традиція «Чай з повагою». Близькі друзі часто один одному ставлять питання при чаюванні: «Тобі чай з повагою чи без поваги?!».