Рецептгоріхового варення

Методи лікування народними засобами

Рецепт цього варення часто зустрічається в кулінарних журналах, але не всі вирішуються його приготувати, тому що сам процес є дуже тривалим і копітким, а так само не слід забувати, що знайти досить зрілі горіхи дуже нелегке завдання. Все ж таки, якщо вам все-таки вдалося придбати кілограм зелених волоських горіхів, і ви хочете побалувати свою родину чимось новим і дуже смачним, то горіхове варення, те, що треба! Цей незвичний нам продукт стане, як і родзинкою святкового столу, і дуже ефективним засобом від хвороби. На скільки корисне горіхове варення?

Чим корисне горіхове варення?

Горіхове варення можна вважати "королем варення". Тому що воно містить в собі дуже багато вітамінів (самі горіхи дуже корисні для поліпшення роботи мозку-це раз, два - в горіхах міститься велика кількість корисних жирів, а в молодих плодах вони є в прийнятній кількості, так як зрілі горіхи жирні і містять багато калорій.) і корисних речовин.

Не слід забувати, що у зелених горіхів дуже ніжний смак, який не втрачає своїх смакових якостей і у варенні. Також хочу нагадати, що за калорійністю перевага ядер волоських горіхів лідирує серед аналогічних харчових цінностей олійних культур. За своїм вмістом білків горіхи б'ють рекорди серед усіх зернових культур, віддаючи перевагу тільки бобовим.

Ще молоді грецькі ядра піднімають імунітет, фільтрують кров, забезпечують імунну систему корисними речовинами, а також мікроелементами.

У ядрах горіха містяться білки, глюкоза, висихаюча жирна олія, провітамін A, вітаміни C, E, P, K, групи B, мінеральні речовини (Fe, P, Mg, K, Ca, Co, I, Cu), дубильні речовини.

---