Рецепти супів з індичкою, 44 варіанти з фото
Найкращі рецепти супів з індичкою зібрані тут. Ви їх завжди знайдете в рецептах з індичкою. Ще у нас є дев'яносто дев'ять рецептів салатів з індичкою.
Суп з індичкою та кедровими горішками
Грудинку та м'якоть індички наріжте кубиками. Цибулю та часник дрібно порубайте, обсмажте разом із грудинкою на олії до золотистого кольору. Додайте м'якоть індички, 2 л води та варіть 40 хвилин. Наприкінці варіння посоліть, поперчіть. Частину горіхів подрібніть блендером разом із па. Потрібно: вода - 3 л, м'якоть індички - 500 г, горіхи кедрові смажені - 500 г, грудинка копчена - 150 г, олія топлена - 2 ст. ложки, цибуля ріпчаста - 2 головки, часник - 2 зубчики, борошно пшеничне - 1 ст. ложка, ягоди ялівцю - 10 шт., перець чорний мелений, сіль
Французький суп з індички
1) Індичку залити 3 л холодної води, довести до кипіння, зняти піну та варити 40 хвилин. Бульйон процідити. 2) Поки вариться індичка, морква, натерту на великій тертці, шпинат і кукурудзу трохи (3-4 хвилини) обсмажити на рослинній. Потрібно: індичка (гомілка) - 400 г, морква - 1 шт., шпинат заморожений, нарізаний - 150 г, кукурудза консервована - 1/2 банки, квасоля в томатному соусі - 1/2 банки, цибуля-порей, олія, сіль , перець
Суп-пюре із свійської птиці
Курку або індичку зварити з ароматичними корінням. У готового свійського птаха відокремити м'ясо від кісток. М'ясо, крім філе, пропустити через м'ясорубку або розтерти у ступці до кашкоподібної консистенції, поступово додаючи холодний бульйон. . Потрібно: курка, курчата, індичка або качка - 75 г, морква - 10 г, петрушка - 10 г, цибуля ріпчаста - 10 г, борошно - 20 г, вершкове масло - 20 г, молоко - 75 г, жовтки яєчні - 1/ 8 шт.
Суп грибний з індичкою
1. Гриби таокіст наріжте соломкою. 2. Грудку індички залийте водою, посоліть, поперчіть і варіть до готовності. Грудку вийміть, відокреміть м'якоть від кісток. М'якуш наріжте соломкою. 3. Гриби з'єднайте з індичкою, стегенцем, рубаними цибулею та &nn. Потрібно: грудка індички – 1 шт., окіст сирокопчений – 100 г, білі гриби – 100 г, корінь петрушки – 1 шт., цибуля ріпчаста – 1 головка, вода – 5 склянки, перець чорний мелений, сіль
Щи зелені з індичкою
1. З стегенець зваріть бульйон, процідіть його. М'якуш стегенець, відокремивши від кісток, дрібно наріжте. 2. Картоплю наріжте брусочками, обсмажте на маслі до утворення золотистої скоринки, додайте нарізану соломкою цибулю, натерту на великій т. Потрібно: стегенця індички - 2 шт., цибуля ріпчаста - 2 головки, морква - 2 шт., Картопля - 3 шт. , капуста білокачанна - 200 г, кропива - 150 г, часник - 3 зубчики, яйця варені - 3 шт., Олія - 3 ст. ложки, помідори – 2 шт., сметана – 6 ст. л.
Американський суп з індички з яблуками
Індичку залийте окропом, посоліть, зваріть бульйон. М'ясо індички вийміть і дрібно наріжте. Яблука очистіть і натріть на великій тертці, потім обсмажте злегка на маслі, посипаючи борошном і постійно помішуючи. Бульйон доведіть до кипіння, п. Потрібно: м'якоть індички – 300 г, вода – 2 л, яблука зелені – 2 шт., солодкий перець червоний – 1 шт., борошно пшеничне – 1 ст. ложка, олія - 1 ст. ложка, сіль
Суп з індички з квасолею та волоськими горіхами
Овочі нарізати на кубики. У великій каструлі розігріти 2 столові ложки рослинної олії і обсмажити до м'якості цибулю і селеру, потім додати кубики моркви. Частину горіхів можна подрібнити. Потрібно: 250 гр (1 грудка) вареногом'яса індички, 1 середня морква, 1 середня цибулина, 1 велика картоплина, 2 черешка селери, 1 ст(200 мл)або 100 гр стручкової квасолі, 0,5 ст.або 60-70 гр очищених волоських горіхів, 1 індички, 200 мл 20%.
Томлений томатний суп з індичкою
М'якуш індички обсушити, нарізати шматочками зі стороною 4 см. Обваляти в приправі "Італійської", залишити на 15 хв. Таку приправу можна підготувати і, якщо немає готової. Порізати цибулю навпіл і пір'ям уздовж. Розігріти добре оливкову олію та обсмажити. Потрібно: м'якоть індички (стегно) - 650-700 г, болгарський перець - 3 шт., солодка кукурудза (у вакуумній упаковці) - 1-2 качани, гриби (у мене печериці) - 5-7 шт., цибуля ріпчаста середнього розміру - 2 шт., помідор - 5 шт., часник - 7 зубчиків, зелень петрушки, кропу та .
Відварити бульйон з|із| індичкою. На олії обсмажити спочатку цибулю, потім моркву, порізані кубиками, туди ж відправити помідори і зелений горошок, долити бульйону, додавши соєвий соус і потім на слабкому вогні хвилини 3-5. Підготовлену картоплю нарізати брусо. Потрібно: - індичка, - морква 3 шт. (1 для бульйону), - цибуля ріпчаста 2шт (1 для бульйону), - помідори, очищені від шкірки або томатна паста 2 ст.ложки, - зелений консервований горошок 1/2 бакнки, - картопля, - сіль, соєвий соус, олія для смаження.
Овочевий суп з індичкою
Бульйон процідити, варити в ньому картоплю порізану соломкою. Цибулю з морквою подрібнити, обсмажити на раст. олії. Коли картопля майже зваритися, додати в каструлю капусту і квасолю. Додати спеції. Варити до готовності. В кінці викласти моркву з цибулею, довести до. Потрібно: Бульйон з м'яса індички + саме м'ясо), картопля, цвітна капуста, капуста броколі, Стручкова квасоля, морква, цибуля, приправахмелі-сунелі