Рецепти супу з тушонкою інгредієнти та покрокове керівництво
Фотогалерея: Готуємо смачний суп із тушонки
Насправді, ця маленька бляшанка приховує в собі неперевершений смак, який неможливо забути. Ваш суп з тушонки вийде дуже ароматним, в міру жирним і дуже наваристим. До того ж, варити такий суп одне насолоду, він не забере у вас дуже багато часу. Тушонка може бути зі свинячого, курячого чи яловичого м'яса.
Суп зі свинячої тушонки
Цю смакоту можна приготувати дуже швидко, і він не завдасть вам занадто багато клопоту. Для цього вам знадобляться звичайні продукти, які гарантовано знаходяться у вашому холодильнику.
Склад супу зі свинячої тушонки:
- Тушенька
- Морквина
- Цибуля
- Часник
- Кілька картоплин
- Зелень
- Вода
- Спеції
Приготування такого супу нічим не відрізняється від традиційної страви. Насамперед очищайте овочі та ріжте їх кубиками. Все це опустіть у воду та зваріть до напівготовності. Після цього покладіть у каструлю тушонку, зелень та часник. Доведіть овочі до готовності та приправте спеціями. Дайте настоятися супу трохи і після цього сміливо подавайте на стіл.
Рецепт супу з тушкованої птиці
Досить часто суп готують на тушонці із птаха. Це може бути курка, качка чи гусак. До неї найкраще підходить локшина. Повірте, приготувавши таку смакоти, ви ніколи не забудете цього смаку.
Необхідні інгредієнти:
- Банку тушонки
- Локшина
- Морква
- Вершкове масло
- Твердий сир
- Різноманітна зелень, спеції
Якщо у вашій тушонці шматки м'яса порізані досить сильно, спробуйте їх розділити. Алеперш ніж кидати їх у воду, закип'ятіть її. Підготуйте овочі, наріжте і деякий час пасеруйте їх у вершковому маслі на сковороді. Як тільки вони будуть готові, додайте їх до м'яса. Туди ж відправте локшину. Варіть до готовності. Як тільки локшина буде готова, приправте суп спеціями та зеленню. Вимикайте вогонь і дайте супу настоятися. На стіл найкраще подавати разом із тертим сиром.
Суп із тушонки з яловичиною
Відомо, що яловичина досить пісне м'ясо, тому найкраще разом із нею готувати овочі. Суп вийде подібним шурпе – дуже ароматним та смачним.
Інгредієнти:
- Яловича тушонка
- Морквина
- Цибуля
- Селера
- картопля
- Свіжий горошок чи спаржа
- Томатна паста
- Вода
- Спеції
Найчастіше, яловичина у банку досить великими шматками, але для цього супу так і треба, розділяти її не треба. Так само треба вчинити з овочами, найкраще їх нарізати великими шматками. Наріжте селеру і візьміть до нього кинзу, вона найкраще підкреслить його аромат. Доведіть воду до кипіння і покладіть у неї овочі та м'ясо. Поки вони варяться нашаткуйте цибулю і моркву, обсмажте їх разом з томатом на сковороді.
Картопля треба поварити трохи, довести її до напівготовності і тоді покласти в каструлю засмажку. Тільки на цьому етапі соліть, перчите та додайте зелень.
Найкраще подавати цей суп із лавашем.
Як то кажуть, у простоті вся сила. Так само і в тушонці весь смак. Звичайно, важливо, щоб вона була добре приготовленою і обов'язково свіжою. Готувати, як бачите, дуже просто.