Рецепти закусок від Гордона Рамзі
Сирне суфле
Запорукою смачно приготовленої їжі Гордон Рамзі вважає правильно підібране кухонне обладнання, дегустацію та виконання всіх вимог кулінарного рецепту. Покрокова інструкція з приготування ароматної страви була взята з книги британського шеф-кухаря «Світова кулінарія».
Мариновані печериці
Мариновані печериці від Гордона Рамзі стануть чудовою простою стравою для недільного обіду. Така закуска не тільки смачна, а й досить легка, а ми всі знаємо, як важливо не перестаратися з обідом у вихідні, коли хочемо їсти протягом усього дня.
У рецепті використовуються печериці, які маринуються за 3-4 дні до приготування. Шеф Рамзі докладно розповість про те, як потрібно готувати печериці, щоб вони були такими ж смачними, якими були білі гриби.
Буряк з бальзамічним оцтом та рокфором
Рецепт буряка з бальзамічним оцтом і рокфором вважається одним із найвдаліших рецептів Гордона Рамзі. Це ідеальна страва для недільного обіду. Яскраве поєднання кислого і солодкого сподобається навіть дітям, а аромат рокфору сподобається найвитонченішим гурманам.
З буряків цілий рік можна робити щось таке. Влітку з неї можна зробити приголомшливий салат, взимку можна зробити суп, а ця страва буде ідеальним доповненням до столу навесні. Поєднання буряків з рокфором та горіховим смаком смаженого кунжуту не залишить вас байдужим.
Яйця Бенедикт
Чи знаєте ви про те, що яйця Бенедикт дуже любила найвідоміша Мерлін Монро на пізній сніданок? Пропонуємо вам приготувати цю страву і на власному досвіді переконатися в її чудовому смаку. Тим більше, що готувати його не так і складно.
Тапас з айвовим желе та сиром манчего
В своїйваріації класичної іспанської закуски, він використовує айвове желе та сир манчего як начинку. Класичне поєднання солодкого желе та солоного сиру надасть страві пікантності. І не варто турбуватися з приводу складних інгредієнтів, їх можна замінити на доступні аналоги.