Редиска (raphanus sativus l

редиска

Редис або редиска (Raphanus sativus L. var. sativus) - однорічна рослина сімейства Капустяні (Brassicaceae), що включає цілу групу різновидів редьки посівної.

редиска

2n = 18. Корінь у редис стрижневий, що утворює коренеплід з розеткою листя до 20 см завдовжки. Форма коренеплоду може варіювати від подовжено-циліндричної до плоско-округлої. Маса становить 10-60 г. Забарвлення коренеплоду біле, рожеве, жовте, рожево-червоне, червоне, фіолетове. Стебло округле, голе або опушене. Квітки з білим, фіолетовим або рожевим віночком зібрані в суцвіття - пензель. Плід – стручок, 2,5-7,5 см завдовжки. Гладкий, здутий, з носиком, що не розкривається, губчастий усередині, містить 2-13 насінин. Насіння редиски округле, гладке, велике, світло-коричневе. Маса 1000 насінин становить 7,0-13,8 р.Сорти редису розрізняються розміром, формою, забарвленням і смаком коренеплоду. Найбільшого поширення набули сорти: Червоний велетень, Жара, Рубін, Зоря, Тепличний.

Редис (редис) не зустрічається в дикому вигляді. Історія вирощування культури налічує понад 5 тис. років і має кілька осередків: східно-азіатський, південно-західно-азіатський, південно-азіатський, тропічний та середземноморський. З XVI століття вирощується у Європі. В Україні редис культивується повсюдно.

Мезофіт. Культура маловимоглива теплу та здатна витримувати короткочасні заморозки. p align="justify"> Температурний оптимум для зростання знаходиться в межах 15-20°С.Редис віддає перевагу родючим, легким, вологим, але добре дренованим грунтам з рН 5,5-7,4. Основна маса сортів відносяться до рослин довгого дня (16-18 годин), тому при світловому дні 10-12 год утворюють коренеплоди поганої якості.

Відео.Октябрина Ганичкіна розповідає чому цвіте (йде у квіткову стрілку) редиска чи редиска

Сходи з'являються на 4-5 день після посіву. У ранніх сортів коренеплід формується протягом 20-30 днів, а в пізніх - 40-50 днів.

Відео. Коли і як правильно садити редис (редис)

Редис є найбільш скоростиглою овочевою культурою. До складу коренеплодів входять: суха речовина (5-10%), цукру (0,8-4,0%), білок (0,8-1,3%), амінокислоти, каротин, вітаміни B1і С, що надають гостроти глікозиди, ефірне масло. У їжу рослину використовують у сирому вигляді.