Ресторан Карл та Фрідріх на Крестівському острові адреса, меню, відгуки
Хочете перейнятися німецькою культурою, скуштувати унікального свіжозвареного пива з ковбасками та кермом? Тоді ласкаво просимо до ресторану «Карл і Фрідріх». Це єдиний у Пітері заклад із власною броварнею. Старовинна баварська рецептура знайшла тут своїх найвідданіших шанувальників. Тут щодня можна скуштувати один із чотирьох фірмових сортів пива. Але це ще не все, кожен із чотирьох сезонів знаменується кількома новинками, які оптимально підходять до погодних умов.
Пиво та ковбаски – це класика
Якщо ви теж так вважаєте, обов'язково приходьте в ресторан «Карл і Фрідріх». Кухня тут змішана, але переважають м'ясні страви. А що ще можна чекати, якщо приходьте до закладу, збудованого на німецьких кулінарних традиціях? Якщо ви потрапили сюди вперше, то обов'язково спробуйте знамените кермо і мюнхенські ковбаски, стрічку свинячих реберець і унікальні домашні ковбаси, які деякі відвідувачі їдять навіть на суперечку, хто швидше. Але це не найвдаліший варіант, краще відкушувати шматочок за шматочком, захоплюватися смаком і запивати їжу приголомшливим пінним напоєм.
Трохи історії
Ресторан «Карл і Фрідріх» у сучасному вигляді постав перед своїми відвідувачами у 1999 році. Проте його історія розпочалася дуже давно. Ідею проекту «пивного млина» було втілено ще 1724 року. До речі, імена пивоварів із Мюнхена, які стояли біля витоків її відкриття, сьогодні й знайшли свій відбиток у назві закладу. Можливість випити справжнього німецького пива, не залишаючи меж Пітера, стала настільки привабливою для жителів Північної столиці, що кількість відвідувачів почала збільшуватися з кожним днем.
Визнання та нагороди
Висока якість продукції не могла бути невідзначено. Вже в 2000 році ресторан «Карл і Фрідріх» почав працювати не просто на повну силу, а ще й рости, добудовуючи зону обслуговування, а також збільшуючи кількість пропозицій щодо напоїв та смачних страв. З 2003 року він отримує першу нагороду у номінації «Найкращий пивний ресторан Санкт-Петербурга». Але це ще не все. Цю нагороду він підтверджує щорічно, аж до 2012 року, демонструючи цим неперевершену якість. Але найвищою оцінкою є стабільна його популярність серед мешканців та гостей міста.
Відмінний комплекс для сімейного відпочинку
Справді, це не звичний міський ресторан, де можна пообідати та бігти у справах. Найкраще відвідувати Хрестівський острів у вихідні, коли у вас є хоча б 4-5 годин у запасі. Тому що йти звідси швидко не захочеться. Це величезний комплекс, де на вас чекає багатогранний відпочинок. Беріть із собою дітей, вони будуть не менш задоволені досконалою екскурсією, незважаючи на те, що вони не люблять пиво.
Загальний опис
Двома словами описати заклад не вийде, але якщо ви вже відвідували Хрестівський острів, то знаєте, що тут є на що подивитися. Величезний розважальний парк регулярно привертає увагу туристів та мешканців міста. А нагулявшись парком, ласкаво просимо до ресторану. До речі, ви не одразу зрозумієте, що вийшли з парку. Вся територія ресторанного комплексу дуже зелена, доглянута, почуваєшся немов у справжньому лісі. А на затишних галявинах, до яких веде широка доріжка, розташований дитячий майданчик для батьків з дітьми, винесений за межі ресторану кухня (усередині виробництво теж йде повним ходом, але все, що готується на вугіллі, винесено на вулицю).
Меню дублює всі чудові події, що відбулися в період з 1724 рокупо наші дні, тому поки ви вибиратимете для себе страви, можете детальніше прочитати про кожен з них. Стандартне очікування замовлення - до 40 хвилин, якщо читання вам вже набридло, то ласкаво просимо в серце броварні.
Паралельно оглядаємо інтер'єр. Недарма таким уважаємо серед відвідувачів користується "Карл і Фрідріх". Ресторан у Санкт-Петербурзі стилізований під старовинний вітряк. Усередині розташовані добротні меблі та піч з живим вогнем, під стелею видно міцні дерев'яні балки. Другий поверх не менш привабливий, тут є окремий VIP-зал, а у вежі розташована чудова дитяча кімната.
Однак ми трохи відволіклися. Ресторан-пивоварня «Карл і Фрідріх» у СПб цікавий ще й тим, що тут можна попросити помічника броварника, щоб він провів для вас екскурсію. Тут можна зрозуміти одне: бути пивоваром – це велика радість. Принаймні вони тут настільки веселі й люб'язні, що, мабуть, робота у них нескладна. Вам покажуть потужний варочник, що містить тонну, він є серцем пивоварні, офіс, бродяче в чанах пиво. Поки розглядатимете обладнання, доставлять на столик ваше замовлення.
А тепер давайте розповімо вам про те, чим пригощають гостей, які завітали до «Карла і Фрідріха». Ресторан, меню якого настільки різноманітне і багате, заслуговує на окрему увагу. Відразу хочемо попередити, що порції тут просто фантастичні. Якщо ви прийшли удвох, замовляйте сміливо одне гаряче та десерт. Наприклад, страва обов'язково включатиме традиційний брецель, це особливий крендель, який тут готують у всіх пекарнях. Крім того, на блюді прекрасна рулечка з піджаристою скоринкою, гарячі ковбаски, рис, капуста та запечена картопля, а також кілька різних соусів.
Розваги
Петербуржці частоприходять відзначати свята до ресторану «Карл та Фрідріх». Відгуки наголошують, що тут завжди цікаво та весело. Часом тут збираються веселі компанії відзначити Свято поросячого вереску чи Фестиваль раків. А частенько тут вечорами збираються чоловічі компанії та влаштовують змагання з випивання пива та поїдання ковбасок на швидкість. До речі, цими забавами відрізняються й жіночі компанії, а всі присутні у залі активно вболівають за переможців. Взагалі, хочеться відзначити унікальну атмосферу тепла та доброзичливості, яка тут завжди панує.
В урочистому залі під назвою «Вежа» часто проводяться весілля. Комплекс готовий вмістити від 450 до 1200 осіб, а отже, чудово підходить для наймасштабніших заходів. Новий рік у ресторані «Карл і Фрідріх» відзначають також дуже часто, причому бронювати місця потрібно ще восени, потім все буде зайнято.
Щочетверга, п'ятниці та суботи тут виступають музичні гурти. Слухати улюблену музику можна сидячи спокійно за столиком. Однак живі мережі дуже часто переходять у дискотеки. За хорошої погоди у теплу пору року танці переносять на свіже повітря, благо місця тут вистачає.
Для най менших
Звісно, дітей рульки, пиво та дорослі конкурси мало цікавлять. Але не біда, на другому поверсі розташована дитяча кімната, де працює няня. Залишіть хлопців під її опікою та спокійно проведіть час за столом. А коли вгамуйте голод і захочете прогулятися, забирайте малюків і виходьте на вулицю. На території розташовується величезне дитяче містечко, яке буде цікаве всім без винятку (і дорослим у тому числі). Крім того, на території розташований дитячий контактний зоопарк під назвою "Чебурашка". Він маленький, але дуже чистий, а дитина може погладити всіх його.мешканців. Тут можна побачити страусів та лисичок, оленів та осликів, кізок та овечок, білок та соболів, єнотів та кроликів.
