Ресторан Віск, метро Маяковська, Красіна, 7
Відкрити на Google Maps
Як проїхати
Режим роботи
Пн-нд 11.00-0.00. Приймаються банківські картки.
Про ресторан
Назва обіцяє щось естетське, щоб не сказати химерне. Інтер'єр будуарний: всюди завитки - на світильниках, на стінах, на папці меню, ніжно-рожеве підсвічування на стелі, низькі шкіряні крісла. Меню невелике, але з нальотом вишукування. Хочеться негайно стати такою ж неземною та повітряною, як крем-суп із гарбуза з іспанськими мідіями (210 р.). Корисно шалено, смачно достатньо. Очі розбігаються побачивши закусок. Що взяти — зелену спаржу з соусом квадро фромаджіо та пелюстками сиру грана падано (270 р.), тонкі скибочки шотландського лосося, мариновані у прованських травах з мусом із цвітної капусти та сиром рикотта (350 р.). Або взагалі обмежитися салатом із розділу гарнірів: мікс-салат з мусом із авокадо (150 р.) — чим не окрема страва?
На гаряче обов'язково попросіть телячу вирізку-гриль із суфле з кукурудзи з картопляним пюре, шпинатом та соусом дижон (450 р.). Найніжніші стейки ідеальної прожарки - замовте, і навіть якщо не любите м'ясо, змініть свою думку.
Для особливо урочистих випадків є незрозуміло дорога і складна страва: фуа-гра із соусом із зеленого винограду та токайського вина з пюре з манго та французькою шарлоткою (1250 р.). Для вечері простіше підійдуть морські гребінці, приготовлені на грилі, із зеленою спаржею, ніжним рибним соусом та пелюстками квітів (680 р.).
Вражає і набір свіжих соків: від бурякового (100 р.) до модного цього сезону полуничного (250 р. — треба відзначити, ціна божа). Будь-які соки змішують за бажанням. Чай теж не просто так подають, а з добавками на будь-який смак та гаманець: свіжі ягоди малини та ожини (по 150 р.), зеленеяблуко, груша, манго (80 р.), м'ята, листя смородини чи цедра лимона (40 р.).
Десерти остаточно перетворюють вечерю з просто гарного на ідеальну. Майже уникнувши традиційних важких тортів, тут наголосили на свіжих ягодах і фруктах. Фізаліс у карамелі з листям м'яти (100 р.), білий виноград у шоколаді з соусом сабайон (100 р.) та найдорожчий десерт – печений інжир (260 р.) – все варте пильної уваги.
Мабуть, кафе "Віск" - ідеальний варіант для першого побачення, коли все ще так примарно і хочеться здаватися кращим, ніж ти є. І танеш, як віск, від вигаданих себе та його.