Рибні каннелоні - рецепт з фото на

НадрукуватиУ обране
каннелоні
30 хв. підготовка20 хв. приготування277 ккал. (на 100 г) 14,1 г білків; 7,9 г жирів; 37,7 г вуглеводів

Каннеллоні приготовлені з рибою: тісто я зробила своїми руками за допомогою тісторозкатки. Смачно, набагато краще за покупні!

Інгредієнти:

Тісто для каннелоні:

  • 4 жовтки,
  • 2 повні яйця,
  • 1 ч. л. солі,
  • 300 г борошна.

Як приготувати:

  1. Тісто замісити або зробити в хлібопічці із зазначених інгредієнтів.
  2. Поки тісто готується, приготувати фарш (у мене рибний): нарізати цибулю та часник, натерти моркву, обсмажити з оливковою олією, додати рибний фарш. Посолити, поперчити, додати спеції на власний смак.
  3. Ще приготувати томатний соус: цибулю, моркву, паприку обсмажити; додати нарізані помідори (або томат-пасту та воду), дати закипіти.
  4. Тісто розкотити та нарізати на квадрати або майже квадрати:

фото

Загорнути начинку в тісто у вигляді трубочок:

рецепт

  • У блюдо для випікання вниз покласти томатний соус, поверх - наші каннелоні.
  • Змішати рідкі вершки (200 мл) з|із| тертим сиром (50-100 г) і залити каннелоні.
  • Кинути зверху кілька шматочків олії і в духовку 200 градусів на 20-25 хвилин.
  • Приблизно за 5 хвилин до кінця посипати сиром.