Рибні котлети з крабовими паличками рецепт з фото, як приготуватирибні котлети з крабовими

Люблю рибу "морську мову" за її ніжний смак. А які котлетки виходять із цієї рибки, ммм.

Інгредієнти рецепту рибних котлет із крабовими паличками

Рибне філе "морської мови" 600 грам
Крабове м'ясо чи крабові палички 200 грам
Яйце куряче 2 штуки
Цибуля ріпчаста 2 середні штуки
Цибуля зелена 1 пучок
Олія для смаження
Молоко 100 грам
Хліб білий чи булка не солодка 60 грам
Спеції для риби
Сіль за смаком

Як приготувати рибні котлети з крабовими паличками?

Ось продукти, які нам знадобляться.

У хліба зрізати скоринки, нарізувати|нарізати| шматочками і залити молоком. Дати хлібу увібрати себе рідину.

З філе риби зробити фарш.

Цибулю ріпчасту нарізати дрібно кубиком.

Крабове м'ясо нарізати кубиком і додати до цибулі.

Цибуля зелена дрібно порізати.

Додати рибний фарш.

Додати розм'якшений у молоці хліб.

Додати яйця спеції.

Добре перемішати фарш.

Сковороду нагріваємо, додаємо олію рослинну. Руки сечі холодною водою, набираємо в долоню трохи фаршу, формуємо котлетки, і кладемо на гарячу сковороду.

Обсмажуємо котлетки на середньому вогні з кожного боку, до золотистої скоринки. Потім накриваємо кришкою, і даємо 3 хвилини пропариться під кришкою.

Готові котлети викладаємо на тарілку.