Рибний гуляш

Пропоную замінити традиційний м'ясний гуляш рибним. Різноманітна їжа ще нікому не завадила.

Інгредієнти:

рибне філе - 500 грам;

цибуля ріпчаста - 2 штуки;

зелень будь-яка - 2 столові ложки;

томатна паста - 2 столові ложки;

борошно пшеничне - 2 столові ложки;

сіль та спеції за смаком;

рослинна олія для смаження.

Цибулю ріжемо півкільцями.

Обсмажуємо на сковороді до напівготовності.

Філе ріжемо шматочками 3 на 3.

Солимо і перчимо, обвалюємо в борошні.

Додаємо смажитися до цибулі.

У склянці окропу розводимо томатну пасту чи будь-який домашній томатний соус.

Вливаємо в сковороду до цибулі з рибою та гасимо 5 хвилин.

Додаємо сіль, спеції та дрібно нарізану зелень.

Вимикаємо вогонь і гуляш готовий. Поливаємо ним будь-який гарнір.