Ринок мандаринів в Україні
Пакистанські мандарини Кінноу можуть зовсім зникнути за 20 років, якщо не знайдуться талановиті селекціонери. Пакистан вирощує цитрусові на площі 206 569 га у всіх чотирьох провінціях із загальним виробництвом близько 2,5 млн. тонн, згідно з даними статистики за 2015-16 роки. Пенджаб виробляє понад 98% цитрусових плодів, головним чином, в окрузі Саргодха, де склалися найбільш сприятливі умови […]
Розмаїтість запускає перевірку мандаринів, у ході якої фрукти планується досліджувати більш ніж за 250 показниками якості та безпеки, велика частка яких – наявність різних видів пестицидів як у складі шкірки, так і в м'якоті. Про це йдеться у повідомленні відомства. Досліджуватимуться фрукти, закуплені експертами у різних точках продажу: і в мережевих супермаркетах, і на […]
Комахи-шкідники завдали великої шкоди сільському господарству Абхазії, заявив президент Абхазії Рауль Хаджимба під час виступу в Сухумі зі щорічним посланням до парламенту республіки. «Рік, що минає, був не найвдалішим для сільського господарства. Колосальні збитки сільгоспвиробникам та галузі загалом завдали шкідників основних сільгоспкультур. Мармуровий клоп знищив понад 50% урожаю мандаринів та 70% урожаю фундуку і в […]
У СРСР цитрусові вирощували в Грузії та Узбекистані, який славився своїми лимонами. Для багатьох ташкентський лимон або абхазький мандарин досі є еталоном смаку. Однак «знайомий з дитинства» – ще не означає «кращий», а слова «made in…» на етикетці взагалі можуть нічого не означати. Сьогодні цитрусові обробляють у 75 країнах світу. Їхньою історичною батьківщиною […]
Влада Абхазії розраховує на відновлення обсягу експорту мандаринів в Україну найближчої зими післярізкого спаду минулого сезону, повідомив ТАРС міністр сільського господарства республіки Даур Тарба. «Незважаючи на те, що цього року через холоди цвітіння мандаринових дерев місцями не зовсім задовіле, ми, проте, сподіваємося, що постачання абхазьких мандаринів на український ринок [...]
В Абхазії в розпалі збирання мандаринів. На сезонні заробітки люди приїжджають сюди навіть із Карелії та Владивостока. Але аж ніяк не їхня зарплата найбільше впливає на ціну – адже збирачі отримують у середньому 50 рублів за 15-кілограмову скриньку, а значить у ціні кілограма фруктів частка їхньої праці – 3-4 рублі. Решта «набігає» дорогою до покупця, передає ТАСС. Мандарини […]
Днями в Абхазії розпочався сезон збирання цитрусових. Крім мандаринів, у республіці у невеликих обсягах виробляються також апельсини та лимони. Нинішнього сезону в Абхазії планують зібрати тридцять тисяч тонн цитрусових, що відповідає показнику минулого року. До збору мандаринів аграрії ставляться з усією відповідальністю: не можна пропустити жодного сонячного дня. Краще збирати плоди в […]
Сьогодні на промисловій основі мандарини вирощують більш ніж у ста країнах світу, які переважно знаходяться у тропічному та субтропічному кліматичних поясах.
Значно рідше мандарини культивуються у віддалених від екватора поясах: найбільш сприятливі для обробітку цієї цитрусової культури умови перебувають у тропіках і субтропіках. Щороку на частку мандаринів припадає близько 15% від загального збирання цитрусових по всьому світу.
Поширення та обсяги виробництва мандаринів
Мандарини вважаються однією з найпоширеніших культур цитрусових, батьківщиною яких є Китай та Кохінхін. Сьогодні ж мандаринові дерева ширококультивуються в країнах Індокитаю, по всьому Середземномор'ю - Іспанія, південна Франція, Марокко, Алжир, Єгипет, Туреччина, а також мандарини вирощуються в Грузії, Азербайджані, США, Бразилії, Аргентині.
Говорячи про можливості Укаїни культивувати цей вид цитрусових, найбільш відповідними умовами для цього є чорноморське узбережжя в Абхазії, а також район Сочі, які, до речі, вважаються найбільш північними районами у світі, на яких можливе вирощування мандаринів.
За обсягами виробництва безумовним лідером у вирощуванні мандаринів є Китай, який щорічно постачає на ринок мандаринів понад 15 тис. тонн даного фрукту. На другому місці знаходиться Іспанія, на третьому – Бразилія.
Далі йдуть Японія, Марокко, Республіка Корея, Єгипет, Туреччина, Іран, Таїланд, Пакистан. Таким чином, десятка лідерів країн-виробників цієї культури цитрусових забезпечує світ приблизно 30 тис. тонн фруктів щорічно.
Імпорт мандаринів в Україну зростає практично з кожним роком. Наприклад, за сезон 2013/2014 показник обсягу поставок збільшився приблизно на 7% порівняно із сезоном 2012/2013. Головною країною-імпортером для України вже протягом кількох років залишається Грузія. Експорт мандаринів до України відсутній.
український ринок цитрусових вважається дуже далеким від насичення, тож потенціал його зростання дуже високий. При цьому споживання цитрусових в Україні при розрахунку на одну людину є набагато меншим, ніж, наприклад, у Європі, Сполучених Штатах, Японії чи Китаї. Для порівняння: житель США щорічно споживає близько 130 кг фруктів та горіхів, тоді як в Україні цей показник не перевищує позначки 70 кг.
Значення та застосування мандаринів
Зрілі плоди мандарину у свіжому вигляді вживаютьсядля виготовлення фруктових соків, фрешів, компотів. Також ці цитрусові використовуються у вигляді прянощів, що особливо затребуване у приготуванні солодких страв, соусів, випічки, риби, птиці, різних страв із рису, а також у приготуванні фруктових салатів.
Шкірка мандаринів знайшла своє широке застосування в медицині: її використовують як замінник помаранчевої кірки в процесі приготування різних лікарських препаратів. Також з мандаринів готують спиртові настоянки, застосування яких потрібне для лікування деяких захворювань. Крім того, низькорослі сорти мандарин розводять як чудові декоративні кімнатні рослини.