Рис та часничок та під шашличок! – покроковий рецепт із фотографіями

покроковий

складові

  • акватика color mix - 1/2 ст.
  • сіль
  • часник очищений - 2 зубки
  • олія оливкова або вершкове - 1 ст.л.
  • .
  • для шашличка:
  • філе курячої грудки - 2 шт
  • кефір - 70 г
  • сіль
  • томатна паста (у мене "помідорка") - 1 ч.л.
  • паприка (червоний солодкий мелений перець) – 2 ч.л.
  • перець червоний гострий.
  • вершкове масло - 40 гр.
  • помідори чері, солоні огірочки та болгарський перець для прикраси шашличків.
  • борошно для паніровки.

Покроковий рецепт приготування

1. Візьмемо рис Акватика Color Mix від тМ МІСТРАЛЬ і зваримо за інструкцією див. на упаковці.

2. Часник натерти на дрібній тертці, змішати з|із| маслом|мастилом|, додати|добавляти| в варений рис.

1. Грудки злегка відбити. Посолити.

2. Приготувати маринад-змішати кефір, сіль, томатну пасту та солодку паприку.

3. Відбите філе змастити з одного боку маринадом і залишити на 30 хв.

4. У центрі розміщуємо тертий сир, часник, шинку та цибулю.

5. Згорнути філе рулетом.

6. Запанувати борошном із сіллю та спеціями (за смаком).

7. Духовку розігріти до 180С. Перекласти філе у форму або на лист, обмазати кожний розм'якшеним маслом і запекти до готовності.

8. Прикрити кришкою і дати трохи охолонути. Розрізати.

9, Нанизати шматочки запеченого філе на шпажки, чергуючи з помідорами, кружальцями перцю та шматочками огірка.

Подавати з ароматною сумішшю рису Басматі mix.

Можна полити розтопленим вершковим маслом або улюбленим соусом до смаку!