Робимопляшечку з фруктами МК Щоденник групи - Плюшкіни всіх країн - поєднуйтесь! Групи -
А тепер для бажаючих зробити це своїми руками майстер-клас від Lillo Мене завжди приваблювали в магазинах різні декоративні пляшки з овочами або фруктами всередині, ціни на них часом теж захоплювали! Але дуже хотілося мати таку штучку у себе на кухні. Ось і зважилася відтворити те, що нам продають у магазині за чималі гроші. Чим власне і хочу поділитися з вами.
1 . Беремо прозору пляшку та ретельно миємо її під краном, очищаючи від етикеток та іншого. 2. Потім нам її треба прокип'ятити. Щоб зробити пляшку стерильною. Кип'ятимо хвилин 5. 3. У цей час, поки пляшка кип'ятиться, нарізаємо те, що хотіли б бачити надалі в пляшці, я беру лимон і гіркий червоний стручковий перець. Лимон нарізаю кружальцями, одну перчину ріжу кільцями, іншу вздовж по палях.
4. Дістаємо пляшку і починаємо закладати туди наші овочі. Вкладаємо за своїм бажанням. Щоб зручніше було розподіляти їх у пляшці я використовую в'язальну спицю (її, до речі, довелося зігнути трохи, тому що по прямій вона нічого не поправляла). 5. Потім заливаємо вгору оцтовою кислотою (практично консервуємо). 6.Затикаємо пробкою і я її ще заливаю воском, розтопленим на водяній бані. Щоб не проходило повітря 7. Потім прикрашаємо пробку різними прикрасами і наша пляшечка готова!
Правило номер 1. Закочувати для краси можна далеко не будь-який харчовий продукт. Виключаються огірки, помідори, кабачки, солодкий перець. Що ж "закочувати" можна і потрібно? Наприклад, квіти. Так-так, квіти, у тому числі троянди, що залишилися від святкових букетів! Ще дуже красиво виглядає дрібний різнокольоровий гіркий перець,дрібні гриби, підфарбований часник, квасоля, крихітна незріла морква, райські яблучка, апельсини, лимони, редиска.
Правило номер 2. Як консервант не варто використовувати оцет. Він змінює колір сировини, воно немов вигоряє, робиться жовтуватим або зеленуватим, загалом виглядає якось нудно. Спробуйте дістати медичний формалін. Ідеальна річ! Овочі та фрукти залишаться яскравими, соковитими, і банки ніколи не вибухнуть. Головне, не нагрівати розчин і працювати з ним у респіраторі та гумових рукавичках. Замість формаліну цілком годиться 70-відсотковий етиловий спирт, але згодом ваші консерви можуть зблякнути.
Ще один варіант – міцний розчин желатину з цукром, приблизно 1/1, але використовувати його можна лише для фруктів та квітів, овочі у такому розчині виглядають погано.
Правило 3. Не використовуйте звичайні скляні банки. Адже ви не збираєтеся потім відкривати і є свої творіння. Дістаньте оригінальну тару! Будь-яку дрібницю типу часнику або грибів можна акуратно помістити через шийку в красиву сулію з прозорого скла. Знайдете химерні хімічні колби – чудово! Вони виглядають незвично і одразу привертають увагу. Для порізаних на часточки апельсинів та лимонів підходять низькі товстостінні баночки з-під меду з пневматичною корковою кришкою (мед у такій тарі часто продається у великих супермаркетах). Загалом, шукайте посуд! Чим оригінальніша вона сама по собі, тим цікавішими будуть виглядати ваші консерви.
Правило номер 4. Особлива герметичність вам не потрібна, але варто заздалегідь приготувати побільше кольорового воску або парафіну для того, щоб залити їм пробку або кришку. Це приховає будь-які недоліки (наприклад, те, що кришка виглядає дешево) і надасть заготовкам благородного старовинного вигляду.