Роль заліза в організмі людини
Товари для здоров'я
Залізо (Fe) – «будівельник гемоглобіну». Займає четверте місце серед найпоширеніших у земній корі елементів. Залізо необхідне життєдіяльності як рослинного, і тваринного організму. В організмі дорослої людини міститься близько 3 кг заліза. Без цього важливого хімічного елемента абсолютно неможливе нормальне функціонування кровоносної системи. Залізо накопичується в печінці, селезінці та кістковому мозку у вигляді залізовмісного білка феритину, який сприяє утворенню гемоглобіну при необхідності. Низький рівень феритину у крові вказує на тривалий дефіцит заліза.
Функції заліза в організмі людини
Необхідний для синтезу червоних клітин крові - еритроцитів та гемоглобіну
Бере участь у синтезі клітин імунної системи, впливає на імунітет
Відіграє важливу роль у процесі вироблення енергії в м'язах та в обміні холестерину
Сприяє знешкодженню шкідливих речовин у печінці
Є складовою багатьох ферментів і протеїнів тіла, у тому числі що беруть участь у синтезі ДНК.
Запобігає накопиченню в організмі радіоактивного плутонію.
Причини нестачі заліза в тілі людини
Незбалансоване харчування, зокрема вегетаріанство
Дефіцит вітаміну С (він впливає засвоєння заліза)
Кровотечі (геморой, виразкова хвороба, місячні, хірургічні операції)
Гастрит зі зниженою секретною функцією шлунка
Глистна інвазія (хробаки, глисти, гельмінти, лямблії)
Порушення функції щитовидної залози
Загальні тяжкі захворювання (пухлини, інфекційні хвороби, ревматизм, хвороби печінки та селезінки)
Вагітність та період годування груддю (при цьому різко зростаєпотреба у залозі)
Великі фізичні навантаження та заняття спортом
Симптоми дефіциту Fe в організмі
Анемія - найпоширеніша хвороба при нестачі заліза. Найбільш схильні до цього захворювання діти у зв'язку з прискореним зростанням: хлопчики віком від 6 до 8 років і дівчатка-підлітки
М'язова слабкість. Зниження витривалості та сили м'язів
Запаморочення, головний біль, зниження пам'яті та концентрації уваги
Зниження опірності організму людини інфекціям, особливо застудним захворюванням
Слабкість, задишка, прискорене серцебиття, запалення язика
Збочений апетит - потяг до поїдання крейди, золи, клейстера, землі. Це характерно насамперед для дітей та вагітних жінок
Норма споживання на добу
Для чоловіків 10-20мг; для жінок 20-30мг; для дітей потрібно 10-15 мг заліза. Вагітним і тим, хто годує рекомендується більш високе дозування - від 30 до 60 мг заліза на день.
Ознаки передозування заліза
Симптомами надлишку заліза можуть бути головний біль, втрата апетиту, сильна втома, запор та біль у шлунку.
Незважаючи на активну участь Fe в обміні речовин, цей елемент може надавати токсичну дію при надходженні в організм у великих кількостях. Організм має схильність накопичувати залізо, провокуючи захворювання, що швидко розвиваються - гемохроматоз. Гемохроматоз – хвороба при якій організм накопичує залізо у найважливіших органах – печінці, підшлунковій залозі та серці, призводячи до серйозного порушення їх функцій. Людям, які страждають на ревматоїдний артрит, надмірна кількість Fe особливо небезпечна. Воно може посилити запалення та пухлину суглобів.
Продукти харчування, що містять залізо
Червоне м'ясо (яловичина), нирки тапечінка, гриби, бобові, пивні дріжджі, какао, соя, насіння гарбуза, зелень, топінамбур, пшеничні зародки, житній хліб, морква, морська риба, яйця.
Ферропан, Літовіт-Ф, Екстракт кропиви, Пантошка, Фо Кідз
БАДи компанії Перфект Органікс, що містять залізо
Аква Мультімінералс-74, Фул Пауе.
Продукція компанії МНПХ Сузір'я, до складу якої входить мікроелемент залізо
-
Що допомагає засвоєнню заліза?
Залізо (Fe) із тваринних джерел (червоне м'ясо, птах, печінка) засвоюються на 35%, тоді як їх рослинних джерел — не більше ніж на 5%. Для повноцінної роботи даного хімічного елемента в організмі потрібні кальцій, мідь, В2 (рибофлавін), В6 (піридоксин). Залізо краще засвоюється у кислому середовищі та за наявності білків тваринного походження.