Роли філадельфія, готуємо в домашніх умовах
Але через те, що в нашій країні далеко не багато ресторанів японської кухні безпечні, і дорожать не своїми клієнтами, а їх гаманцем, люди бояться вживати підозрілу рибу з рисом. Навіть японці скуштували хоч раз «українські» суші, кажуть, що їстівні у блюді лише водорості.
Отже, щоби насолодитися улюбленим смаком без шкоди для організму, готуємо роли філадельфія вдома і вчимося їх правильно загортати.
Покроковий рецепт приготування рол філадельфія
Інгредієнти для роликів філадельфія
Головними складовими цього ролі є: рис, вершковий сир «філадельфія», риба червоних порід, водорості «норі», свіжий огірок.
Водорості «норі» можна придбати у всіх великих гіпермаркетах міста. Вони продаються як невеликих листів квадратної форми.
Сир сорту «філадельфія» також можна придбати у всіх великих магазинах міста. Але якщо ви не знайшли цей вид сиру, підійде будь-який вершковий сорт без добавок: бонжур, віола, президент, альметте та інші.
Роли філадельфія. Етапи приготування в домашніх умовах
1 етап приготування ролів філадельфія: викладаємо рис Викладіть рис на лист норі так щоб з одного боку він приблизно на 1 см заходив за край норі, а з іншого на таку ж відстань не доходив до нього, розрівняйте рис.
Швидким акуратним рухом переверніть норі з рисом так, щоб рис опинився під норі. Той бік, де рис заступає на 1 см за край, повинен опинитися зверху.
2 і 3 етап приготування ролі філадельфія: перевертаємо лист і викладаємо сир На середину норі з ближче до того боку, де рис не доходить 1 см до краю викладете по всій довжині вершковий сир смугою близько 2 см завширшки. Далі на сир потрібно укласти нарізане довгимибрусочками яблуко, авокадо чи огірок, якщо ви їх використовуєте.
4 етап приготування роликів філадельфія: згортаємо За допомогою циновки знизу вгору поверніть рол.
5 і 6 етап приготування ролів філадельфія: викладаємо рибу і ріжемо рол Викладіть на рол шматочки риби, знову накрийте циновкою рол і притисніть рибу до ролу.
Змоченим у холодній воді гострим ножем розріжте рол навпіл, одну половинку укласти поруч під іншу і розрізати їх ще на 3 шматочки - вийде 6 ролів.
Навчившись самостійно готувати роли та суші, ви можете влаштувати для гостей японську вечірку та здивувати їх своїми кулінарними шедеврами. У результаті ваш вечір надовго запам'ятається і вас обов'язково проситимуть повторити такий тематичний вечір ще раз.
Сподобався матеріал? Будемо вдячні за репости