Роман Нікітін інтерв’ю, «Жага»
«Жага? Це точно про мене! – одразу відгукнувся Роман Нікітін на мою пропозицію про інтерв'ю. Співвласник найбільшої у світі мережі тайм-кав'ярень New York Coffee, а також мережі Jeffrey's Coffee, кава-барів Coffee Moose, закусочних HOTDOGGER розповідає про мрію, яка стала життям, і цілі, які, як маяк, не дають збитися зі шляху.
- Роман, значить, спрага бізнесу для вас цілком зрозуміле визначення?
– Виходить, що цей невгамовний дух жив у вас увесь час?
- Не сумнівайтеся. Я дуже рано почав займатися підприємництвом. Мама казала мені в дитинстві: "Все, що ти бачиш навколо - це твоє". Питання було лише в тому, як я зможу досягти бажаного. У 16 років у рідному Іжевську пішов працювати у мережеву компанію – продавати косметичну продукцію. Знаєте, багато хто сміявся тоді з мене і казав, що я дебіл. Носився по всій школі і щоб продати свої банки, навіть голову людям мив. Народ знущався, і перші півтора роки результату майже не було. А потім я став одним із наймолодших і найуспішніших співробітників, компанія навіть оплатила мені тур по Укаїні, в якому я розповідав свою особисту історію.
З'явилися гроші, дуже добрий дохід. Але в певний момент я зрозумів, що настав час змінювати сферу. Олексій Миронов тоді закінчив «Вищу школу економіки» та привіз шикарний тренд із Пітера – тайм-кав'ярні. І я одразу запалився. Для Іжевська ідея була просто революційною – нічого подібного місто тоді, майже 5 років тому, ще не бачило. Дивно, мені знову всі казали, що я дебіл. «Платити за час? Та в тебе все з'їдять і підуть». Але мені було начхати – я горів і жодної хвилини не сумнівався в тому, що це треба робити. Олексій поїхав, і все відкриття впало намене. Три тижні – і наше перше антикафе «Бейкер-стріт» запрацювало.
- Чи означає, що ви відразу полюбили свій бізнес?
- Звичайно, і без цього не можна. Тут у мене зіграло ще й любов до кави. Справжня. Зараз думаю, що, якби тоді хтось так само любив каву, як я, конкурентів у нас було б набагато більше. Крім того, я створював місце саме для себе. Мені з друзями вкрай не вистачало закладу, де нас за пристрасть до настільних ігор не дивилися б косо офіціанти.
У цьому й фішка: треба вигадувати щось для себе, щоб це був фан. Ти маєш бути першим споживачем того, що робиш для інших. І ти цей вогонь не загасиш, і додаткова мотивація не потрібна – будеш запахувати як лось, від зорі до зорі. І нічого не боятимешся.
Якщо в мене хтось просить поради з приводу того, чи варто чимось займатися, я точно говорю: «Ні». Відразу видно, що людина не готова. Це не його справа, інакше жодних питань навіть не виникало б.
– Відразу вийшло чи помилок наробили?
– Помилок? Можна сказати, що наше перше антикафе було однією суцільною помилкою. Ми зробили все неправильно. Якщо за пунктами: від договору оренди до мотивації управителя. Неправильно навчали персонал, не знали, як взаємодіяти з пожежниками та Росспоживнаглядом.
Навіть дотримуючись усіх правил, ти тільки досвідченим шляхом можеш чогось навчитися. Тут без своїх спроб і помилок, без шишок, які набиваєш на практиці, ніяк не обійтися. Франчайзі отримують зараз напрацьований нами досвід разом із керівництвом до дії. Ми ділимося всіма секретами, допомагаємо обійти більшість підводного каміння.
До речі, і з франчайзі також було багато помилок. Спочатку договір на продаж франшизи був вкрай невигідним для нас.Після консультації з фахівцями в Нью-Йорку зрозуміли, що у 30-сторінковому договорі на 25 сторінках мають бути наші права та обов'язки франчайзі, а на 5 решти – різного виду умовності. А робили спочатку все навпаки. Люди користувалися нами, а потім відступали за непотрібністю.
– Чи можна сказати, що особистий досвід – найкращий бізнес-тренер?
– Можна й так висловитись. Мене дуже дратує зараз поява величезної кількості бізнес-теоретиків. Щоб навчати бізнесу, треба займатися ним. Що менше теорії, то краще.
Я теж багато займаюся зараз наставництвом, розподіляю час так, щоби допомагати хлопцям. Не вважаю, що конкуренція – це погано. Мене вона стимулює однозначно. «Бейкер-стріт» ми продали, щоб у нас в Іжевську з'явилися конкуренти, інакше ми почали б згасати. Падала і виторг, і моя особиста мотивація. Ми продали заклад, і хлопці почали нас підігрівати своєю активністю.
– А що ще мотивує?
– О, мотивація – тема дуже цікава! Ще під час мого успіху на терені продажів багатьох мотивував мій результат. Але такого ж вони досягти не могли. Не розуміли, що мене запалював сам процес, а їх – лише мій результат.
Зараз, коли у нас із Олексієм закінчується мотивація, а таке теж часом трапляється, ми просто влажимо у якісь величезні борги. Набираєш грошей на суперризикований проект і одразу починаєш дивитися на світ зовсім по-іншому.
Але головним мотиватором для мене була і лишається моя мама. Вона весь час не дає мені засмутитися. Я в юності мріяв про кабріолет. І півтора року тому до його покупки підштовхнула мене мама, нагадавши про мрію. Я на той час уже купив собі квартиру і не знав, куди далі рухатися. Мама сказала: "А пам'ятаєш?" - І в мене з'явився Mercedes. Такожпрактично нещодавно з'явився і Porsche. З'являється мета – починаєш працювати зовсім з іншою енергією.
Подорожі мене давно так не підпинають – їх багато, я їжджу світом не менше 10 разів на рік. Це вже не цілі, а стиль життя. Певних духовних цілей я теж досяг: здобув другу вищу освіту в Лос-Анджелесі на курсі «Масс-медіа». Написав уже 4 книги. Важливі для мене такі речі, як побувати на всіх континентах або стрибнути зі скелі, наприклад.
Найсильніше мене б зараз мотивувала сім'я та дитина. Я багато в нього вкладав би, постарався дати йому максимум. Але моя сім'я поки що складається з однієї людини – моєї мами, і мені весь час доводиться вигадувати щось ще.
- Виходить, що мета може бути і не пов'язана з бізнесом?
– Будь-яка. Але всесвітня. Без мети однозначно не зробиш хороший бізнес. Тому що якщо ти починаєш тонути в рутині, то перестаєш бути ефективним. Навіть якщо ти закохався в якийсь бізнес, то маєш знайти мету, то заради чого ти все це робиш. Розділити на маленькі підцілі та кроками рухатися. Коли ти бачиш перед собою тільки одну громадину, до якої неможливо дострибнути, стає страшно, і при перших труднощах ти здаєшся.
- Ідеї, які запалюють і не дають заспокоїтися, виходить втілювати в життя?
– Ви казали, що припускалися помилок у навчанні персоналу. А зараз секрет розкритий?
– Почасти так, але, як відомо, робота з людьми – найскладніша. Люди багато вимагають, але найгірше, що вони ще й зраджують. І ніколи одразу не визначиш – лише пробувати. Причому тут можна перевірити часом і складними ситуаціями, в які потрапить компанія.
Важливо брати людей, близьких тобі за духом, щоб вони поділяли твої погляди. Співбесідапроводити так, щоб 80% часу говорив претендент, а не ти. Правильно складати питання та уважно слухати, як і що людина каже.
І ще із співробітниками не можна дружити. Потрібно, щоб до тебе ставилися як до друга, але при цьому чітко й одразу встановити дистанцію. І не дозволяти її скорочувати, хоч би як хотілося. Тільки так можна ефективно керувати людьми.
- Роман, а ось ці згадані 4 книги. Невже знайшовся час?
Коли взявся за свої книги, писав щонайменше 2 години на день. Обов'язково. Жанр можна визначити як психологічний роман: там і кохання, і подорожі, і завжди якісь думки, якими хочу поділитися з читачем. Наразі наважився і виклав останню книгу в інтернет.
А взагалі, щоб щось розуміти у бізнесі, треба постійно займатися самоосвітою. Читати, відвідувати різні тренінги та семінари. Після кожного так чи інакше ти робиш якісь висновки. Я на місяць тільки з бізнесу читаю щонайменше чотири книги. Реально витрачаю цей час, щоб весь час рухатися вперед.
- Ви можете сказати, що живете зараз так, як мріяли?
- Думаю так. Більш за. Єдине, у чому зараз моє недогляд, – це відсутність великої та дружної родини. Ось коли з'явиться і вона теж, то все буде просто чудово.
Роман Нікітін, 29 роківСтворювач та співвласник компаній
New York Coffee – мережа тайм-кав'ярень у більш ніж 40 містах України, а також України, Білоукраїнсії, Казахстану. Jeffrey's Coffee - 5 тайм-кав'ярень у Москві. Jeffrey's Coffeeshop – кав'ярня формату «Старбакс» у Москві. Coffee Moose – мережа з 20 кавових барів в Україні. HOTDOGGER – мережа закусочних у 11 містах України. Совласник тату-студії Needle tattoo. Готується до відкриття мережі з 10 коворкінг-центрівМоскві.
Щомісячний дохід - 500 000 рублів.
- Головна риса характеру?
Чесність та доброта.
Гроші – це можливості. З ними веселіше жити. Я не надаю їм великого значення.
Мені більше цікавий процес їхнього заробляння, ніж накопичення. Мені подобається сама гра.
Mercedes-Benz SLK та Porsche Macan.
Великобританія та Лондон. А ще Ірландія та Дублін.
- Яка подорож запам'яталася найбільше?
Коли 19 років я жив в Америці. Це було ціле життя, яке мене змінило.
- На чий майстер-клас ви б сходили?
Так вийшло, що я не маю абсолютних кумирів. Найбільше люблю продавців, бо сам по суті продавець. Цікаво було б послухати творця Ford Mustang Лі Якокка, як йому це вийшло.
«Історія Біллі Міллігана» Деніела Кіза.
Коли дописав першу книгу. Мені було 20 років.
Ворогів не коплю – одразу кажу в обличчя, що думаю. І легко розлучаюсь із людьми, які зрадили.
Є справи важливі, а справи термінові. Ми часто їх плутаємо. Важливі справи завжди треба виконувати одразу, а термінові можуть почекати. І ще головне – пам'ятати, що треба жити в кайф незалежно від суми доходів.
…створити не менш успішну мережу проектів у Європі.
Коли ти маєш маяк, сім'ю, багато собак і ти пишеш книги, які читають хоча б 50 осіб.