Рослинидля посушливих регіонів, Огородник (Садиба)
Спекотне літо, відсутність дощів, посуха – головні причини поганого врожаю. Городникам постійно доводиться винаходити методи безполивного овочівництва. Однак, у першу чергу, воно полягає у підборі рослин, здатних довгий час обходитися без води.
Є сенс вирощувати посухостійкі сорти овочів. За рівних умов вони дають урожай на 20-50% більше. Достатню посухостійкість мають не ранні, а середньоранні та середні сорти овочів. Пояснюється це тим, що у надранніх зростання дуже інтенсивно. Рослини ще невелика, а вже з'явилися квіти, зав'язі; коренева система ще сформувалася остаточно, а потреба у волозі велика. Сорти ж з пізнішим терміном дозрівання встигають наростити велику зелену масу, потужний корінь і дати непоганий урожай.
При виборі рослин для посушливих регіонів необхідно враховувати й біологічні особливості культур. Потрібно знати, звідки воно родом, у якій частині світу і в яких умовах зростало спочатку. Наприклад, баштанні культури з Африки звикли до спеки та нестачі вологи. Томати з Південної Америки, із сухих плоскогір'їв, де клімат із різкими та рясними опадами. Огірки, баклажани – зі спекотної та вологої Індії, капуста та редис – з прохолодної Європи.
Також потрібно знати розміри та співвідношення випарів листової поверхні до розміру коріння. Співвідношення листя до коріння огірка 26:1, у капусти – 10:1. У цибулі коріння невелике, але і поверхня листя, що випаровує, незначна, тому воду він використовує економно.
Крім того, рослини мають різну смокчучу силу коренів. При добуванні вологи з ґрунту кореневе тиск для всмоктування води, наприклад, у томатів 5 атмосфер, у цибулі - 0, 25, в огірка - 4, а в кукурудзи - 21.