Розмарин лікарський як використовувати листя, лікувальні властивості, застосування трави, опис
Де росте і як виглядає розмарин лікарський
У дикому вигляді розмарин лікарський росте на всіх берегах Середземного моря, тому в цих регіонах його здавна використовують у культурних та господарських цілях. На території колишнього СРСР зростає тільки при штучному вирощуванні. Наприклад, 1823 року кілька кущиків було посаджено в Нікітському ботанічному саду (м. Ялта), і з того часу рослину обробляють на території Криму.
Хімічний склад розмарину
До складу листя рослини входять речовини, що забезпечують його корисні властивості:
- цінна ефірна олія;
- камфора;
- флавоноїди: апігенін та лутеолін;
- ряд кислот - розмаринова, лінолева і багато інших. ін;
- лізин;
- фітостерини;
- А, В, З, Е, РР (вітаміни);
- залізо, магній, цинк та інші мінеральні елементи.
Всі вони дозволяють позитивно впливати на організм, загальне здоров'я і стан людини при вживанні розмарину або засобів, приготованих з нього.
Лікувальні та корисні властивості розмарину лікарського
У чому полягає користь, завдяки якій рослину застосовують у народній медицині? Його багатий склад, куди входять активні речовини, забезпечує траві широкий спектр дії. Отже,розмарин:
- знеболює;
- зупиняє кровотечу;
- збуджує центральну нервову систему;
- стимулює кровообіг: клітини краще насичуються киснем, отже, органи одержують їх у повному обсязі;
- підвищує настрій та надає життєвих сил;
- сприяє якнайшвидшій регенерації клітин печінки людини;
- справляє жовчогінний ефект;
- надає імуномодулюючу дію;
- вбиває патогенні мікроорганізми (бактерії, віруси, грибки);
- знімає запалення та ін.
У народній медицині часто застосовують засоби, приготовані з розмарину, для лікування інфекційних захворювань, в першу чергу верхніх дихальних шляхів. Адже трава не тільки знімає запалення та неприємні симптоми, але й чинить антибактеріальну та противірусну дію.Вона допоможе і при запальних захворюваннях сечостатевої системи.
Окремо відзначають позитивний вплив трави на людей, які страждають від серцевих недуг разом із стабільно зниженим тиском. Її застосування піднімає його, стимулює роботу серцевого м'яза та тонізує організм загалом.
Крім застосування з лікувальною метою, розмарин використовують в ароматерапії для релаксації. Розмаринове масло заспокоює нерви, повертає позитивний настрій, надає людині життєвих сил.
Збирання, заготівля та зберігання лікарської сировини
Розмарин з лікувальною метою збирають під час перед початком цвітіння або на його ранньому терміні. У цей час концентрація корисних речовин є найбільш високою.Для рослинної сировини найбільш кращі молоді та соковиті листочки розмарину. Після збирання їх висушують у півтіні.
Важливо, щоб температура повітря не перевищувала 35° C, інакше корисна ефірна олія, багата на органічніз'єднаннями, випарується, а пряність стане мало корисною у використанні. Потім висушені листочки зберігають у мішечках з паперу або полотна там, де на них не потрапляє пряме сонячне світло.
Вирощування розмарину в домашніх умовах
Розмарин можна виростити не тільки в саду, а й на підвіконні. Для цього можна скористатися насінням, перші сходи з яких з'являються в середньому через місяць. Землю з посадковим матеріалом потрібно періодично зволожувати з пульверизатора, а саму ємність накрити плівкою для досягнення тепличного ефекту. Восени та навесні кущики можна черешкувати, укорінюючи пагони в суміші піску та торфу в рівних частинах.
Рослина швидко росте вдома і досить невибагливо до умов. Поливати його потрібно в міру просихання верхнього шару ґрунту, хоча рослина непогано витримує і короткочасну посуху. Для набору зеленої маси рекомендовано підгодовувати азотистими добривами. Але найголовніше – кущик має отримувати достатню кількість світла: ця культура дуже любить сонце.
Область застосування розмарину
Розмарин відомий насамперед як пряність, що має специфічний аромат. Також рослина знадобилася в косметології та народній медицині. Рослинну сировину, заготовлену з її пахучих листочків, можна приймати як всередину, так і зовнішньо (наприклад, для загоєння ран або лікування шкірних захворювань, пов'язаних із запаленням). Ефірне масло додають у ванни, креми та аромалампи.
Рецепти народної медицини з розмарином
Є кілька способів використати сушений розмарин. Всі вони досить прості і легко здійсненні в домашніх умовах.
Спиртова розмаринова настойка
Знадобиться 250 мл чистого спирту міцністю 70% та 50 г листя трави. складовіретельно перемішують та наполягають протягом 10 днів і більше. Після проціджування продукт готовий до застосування. Рослинну сировину можна замінити на 3 г розмаринової олії, яку видобувають за допомогою парової перегонки. Купити таку олію можна в аптеках та спеціальних магазинах.
Настій розмарину на воді
Він дуже корисний для стимулювання відтоку жовчі, заспокоєння нервів, покращення кровообігу в голові.Позитивний вплив засіб вплине і на гіпотоніків. Приготувати настій просто: 2 чайні ложки листя на склянку окропу. Час приготування – лише 30 хвилин. Для досягнення позитивного ефекту рекомендують випивати склянку від 4 до 6 разів на добу.
2 чайні ложки розмаринового листя заливають склянкою води, доводять до кипіння і залишають на повільному вогні близько 20 хвилин. Потім рідину проціджують та остуджують. Такий засіб корисний при захворюваннях серця, шлунково-кишкового тракту, неврозах. Спосіб прийому: по 1 чайній ложці тричі на день за 30 хвилин до їди.
Розмариновий чай
Він корисний для загального зміцнення організму, відновлення після хвороби, синдрому хронічної втоми. Достатньо 2 чайні ложки рослинної сировини з гіркою залити 250 мл гарячої води та залишити на 15 хвилин.
Всі засоби мають специфічний аромат і смак з легкою гіркуватістю.
Розмарин у кулінарії
Розмарин – невід'ємний інгредієнт середземноморської кухні та комбінованих сумішей спецій різного призначення. Його листя чудово доповнюють гороховий суп, картопля, овочеві страви.Часто пряність додають у соуси. Одна з переваг рослини, поряд з її терпким смаком, є збереження аромату після теплової обробки.
Але з приправою потрібно бути обережним: якщо перетримати страву навогні або використовувати занадто багато розмарину, їжа буде зіпсована. Також розмарин не поєднується з червоними овочами (томатами) та коренеплодами (буряком), лавровим листком. Дуже важливо дотриматися смакового балансу, щоб не стійкий і сильний аромат рослини не перебив інші, більш тонкі.
Застосування розмарину в косметології
Розмарин допомагає як поправити здоров'я, а й поліпшити свій зовнішній вигляд. Особливо це актуально для представниць прекрасної статі.
Так, зробити волосся зволоженим і наповненим поживними елементами допоможе масло розмарину, додане в маску. Після миття голови корисно обполіскувати її настоєм розмарину, що надасть пасмам здорового блиску. Важливо, що рослина має і антисептичний ефект, допомагаючи боротися з лупою.
Розмаринове масло - чудовий засіб від прищів. Його можна використовувати точково на проблемну ділянку або змішати з базовою олією (виноградних кісточок, мигдалю) (1 чайна ложка на 8 крапель). Такий склад наносять на обличчя як маску на півгодини. Результат чудовий: шкіра буквально оживає, набуваючи шовковистості, пружності і стаючи зволоженою.
Розмарин для схуднення
Розмарин – це пряність, що «розганяє» обмін речовин і сприяє спалюванню жирових відкладень. Тому тим, хто бажає скинути зайві кілограми, корисно додаватиме спецію в їжу, особливо у свіжому вигляді.Енергетична цінність гілочки рослини (приблизно 10 г) – 13 кКал. Щоб стабілізувати процес травлення, п'ють чай на розмарині. А ефірне масло цього трав'янистого чагарника додають масажні засоби або при обгортанні від целюліту.
Протипоказання розмарину лікарського
Незважаючи на широке опискорисних властивостей,розмарин має протипоказання:
- гіпотонія;
- схильність до судом;
- непереносимість речовин, що входять до складу рослин;
- вік до 6 років;
- період вагітності та лактації у жінок.
З обережністю та в невеликих дозах розмарин вживають пацієнти з аутоімунними порушеннями. Також важливо звернути увагу, що розмаринове масло, що у великій концентрації міститься в листочках, при зловживанні може призвести до отруєння або не поєднуватися з деякими видами медикаментів.
Розмарин – це універсальна рослина. Місце йому знайшлося й у медицині, й у косметології, й у кулінарії. Але, застосовуючи його у всіх сферах, треба бути обережним. Надмірне захоплення пряністю здатне завдати організму людині шкоди.