Розмова «Як перетворити зерно на борошно»
олена осипчукРозмова «Як перетворити зерно на борошно»
Мета: Розвивати пізнавальний інтерес; виховувати працьовитість, дбайливе ставлення до хліба, повага до праці людей різних професій; розповісти як за старих часів отримували борошно і як зараз; показати як можна отримати борошно в домашніх умовах; ".
Попередня робота. За один-два дні до розмови прочитати дітям українську народну казку "Колосок", білоукраїнську народну казку "Легкий хліб" провести бесіду за змістом. підвести до розуміння.
Хід бесіди: Діти разом з вихователем сидять за столом, на столі хліб, борошно та зерно.
Вихованець : Як ви думаєте з чого печуть хліб (відповіді дітей); А звідки беруть муку (відповіді дітей)
Звичайно, щоб перетворити зерна злаків на борошно, їх потрібно подрібнити, змолоти. За старих часів для цього будували млини. У наших краях це робили на березі річки. Річкова вода крутила великі млинові колеса, а ті рухали жорна, що перетирали їх у муку. А в степах, де вільно гуляв вітер, ставили вітряки. Пориви вітру обертали крила млина, а ті наводили в рухи жорна.
Намели нам млин із зерна борошна
Млин не лінується-вертить жорна
І шумить, і піниться швидка вода.
А мука струмує і біжить струмком.
З медом і корицею, пряник спекти!
В наш час зерно переробляють на спеціальних заводах, де стоять великі електричні млини. Потім муку відвозять на хлібозаводи, де печуть хліб та інші хлібобулочні вироби.
Зараз ми спробуємо отримати самі борошно із зерна за допомогою кавомолки. Уявіть, що це маленький електричний млин.
На столі приготовлені три страви: для пшеничного, житнього та вівсяного борошна. Виховательпояснює дітям, що не можна самостійно включати електроприлади. Після того, як борошно змололи, розглядають і порівнюють борошно за кольором. Вихователь показує манну крупу і пояснює, що її роблять з пшениці. Пропонує доторкнутися до борошна руками, запитує дітей, які відчуття вони відчувають.
Далі проводиться гра "Що з чого?"
-З пшеничного борошна-хліб пшеничний, булки, печиво.
-З житнього борошна-житній хліб.
З вівсяного борошна - вівсяне печиво, вівсяні пластівці (Геркулес).
Вихованець:
Іноді борошно використовують замість клею, оскільки воно містить клейковину. Для цього борошно розводять теплою водою, розмішують і готовий клей. Їм можна склеювати папір, використовувати при наклеюванні шпалер. Зараз я вам розповім казку про пшеничне зернятко
Після прослуховування казки дітям запитують:
-Як первісні люди отримували борошно із зерна?
-Яким був перший хліб на землі
-Як називалася дика пшениця на той час?
1. Масленникова О. М. Філіппенко А. А. "Екологічні проекти в дитячому садку" (Волгоград: Вчитель, 2011)
2. Шоригіна Т. А. "Злаки, які вони?" (М: Гном 2011)
Бесіда про осінь Цілі: дати дітям узагальнене уявлення про осінь та осінні явища, особливості життєдіяльності тварин, птахів (горобці, синиці, сороки).
Бесіда «Горихвостка-2015» Конспект організованої освітньої діяльності дітей у старшій групі. Автор: Лісавцова Тетяна Миколаївна вихователь МБДОУ «Дитячий.
Бесіда до Дня матері Розмова до Дня матері Мета: - познайомити вихованців зі святом День матері; Завдання: - розвивати творчу активність, допитливість;
Розмова «Моя Батьківщина – Україна» Бесіда «Моя батьківщина – Україна». Цілі: Ознайомити дітей старшогодошкільного віку із цінностями «Укаїни», «Батьківщина»; формувати в дітей віком.
Конспект семінару «Астрономія для дітей: як перетворити наукові факти на цікаві ігри?» Мета роботи: підвищення освітньої компетентності батьків та педагогів, зміцнення дитячо-батьківських відносин. Обладнання:.
