Розвантажувальний день на капусті
У цій статті говоритимемо про те, як організувати на капусті розвантажувальний день, для досягнення яких цілей капустяний день буде корисним і чому саме капуста така популярна у тих, хто віддає перевагу овочевим розвантажувальним дням.
Чим капуста гарна?
- Будь-який вид капусти – це продукт із низькою калорійністю та унікальним хімічним складом.
- Всі представники капустяного роду доступні географічно та всесезонно.
- Доступна капуста та за ціною.
- Продається свіжою, квашеною та замороженою.
- Корисні речовини, що містяться в капусті, зберігаються при правильній термообробці та зберіганні; добре засвоюються нашим організмом.
- Капустяний сік нормалізує ліпідний обмін, а клітковина стимулює перистальтику шлунка та кишок.
- Молочна кислота у складі квашеної капусти корисна мікробіотики кишечника.
- Капуста не затримує рідину в організмі, сприяє очищенню крові та лімфи, насичує організм фруктозою та глюкозою, які необхідні для формування енергетичного резерву організму.
- Розвантажувальний день на капусті, на відміну від тих же огірків, - це свобода вибору: безліч видів та сортів, способів приготування та вживання.
У розвантажувальний день ви можете:
- вибирати будь-які види овочів роду капустяні (хрестоцвіті), у тому числі брукву (не плутати з буряком!), дайкон або ріпу;
- вживати протягом дня один вид капусти, приготовлений певним чином або готувати різні сорти.
- їсти капусту сиру, в запеченому, тушкованому або вареному вигляді; вживати капустяний сік;організувати розвантажувальний день на квашеній білокачанній капусті.
- обмежувати кількість капусти на день або вживати її без обмежень.
Правила та рекомендації
- З продуктів харчування у розвантажувальний день потрібна лише капуста.
- З напоїв - вода, зелений чай або відвар з кукурудзяних рилець (початків).
- Якщо наважилися розвантажуватися на капусті вперше, проведіть цей день вдома, щоб оцінити реакцію свого організму.
- У деяких людей певні сорти капусти можуть провокувати діарею, здуття, бродіння у кишечнику, метеоризм. Нейтралізувати ці симптоми допомагає лужна мінеральна вода (типу боржомі).
- При термічній обробці капусти використовуйте мінімум жирів та солі.
- Салат із капусти можна заправляти соком цитрусових фруктів, зеленню, чорним меленим перцем.
- Можна розвантажуватись на капустяному супі. Принцип приготування описаний у статті "Дієта на капустяному супі".
Користь розвантажувального дня на капусті
Всі овочі капустяного роду – цінний за своїм хімічним складом продукт, але баланс нутрієнтів у сортах – різний.
Різноманітність видів та сортів капусти дає нам можливість вибрати для розвантажувального дня той сорт, який відповідатиме індивідуальним цілям.
Регулярні розвантажувальні дні на капусті корисні для профілактики гіповітамінозу C
Гіповітаміноз - це вітамінна недостатність, хворобливий стан організму, причиною якого є порушення балансу надходження та витрачання вітамінів.
Зовнішні ознаки гіповітамінозу C: швидка стомлюваність, дратівливість, розлади сну, часті різкі зміни настрою, кровоточивість ясен, часті рецидиви стоматиту.
Лущення шкіри, випадання волосся, болі в суглобах і м'язахтакож можуть бути ознаками недостатнього надходження цього вітаміну в організм (засвоєння його) - вітамін C бере безпосередню участь у процесах синтезу колагену, а колаген, у свою чергу, відповідає за рухливість суглобів, еластичність шкіри та сполучних тканин.
Для профілактики гіповітамінозу C розвантажувальні дні на капусті проводять регулярно протягом місяця кожні 6 днів (через п'ять на шостий).
Користь капусти для імунної системи в цілому
Основні ознаки зниження захисних сил організму: психоемоційна нестабільність, швидка стомлюваність, висока сприйнятливість до вірусних (простудних) захворювань, часті рецидиви герпесу І та ІІ типів, загострення хронічних захворювань різної етіології, озноб, судоми.
Для зміцнення імунної системи розвантажувальний день на капусті проводять один раз на тиждень протягом 1-2 місяців.
Розвантажувальний день не можна проводити в активній фазі хвороби, у періоди загострення хронічних захворювань та підвищення температури тіла.
Розвантажувальний день на капусті корисний для очищення кишечника, стимулювання перистальтики шлунка та кишок, профілактики констипації (запорів)
У таких випадках розвантажувальний день проводять одноразово.
Найефективніше розвантажуватися на вареній або запеченій цвітній капусті та броколі, на свіжій білокачанній або квашеній капусті.
У терапевтичних цілях можна розвантажуватися на капусті регулярно, але не частіше ніж один раз на чотири дні, з поступовим збільшенням інтервалу до одного разу на десять днів.
Надмірна вага, схильність до набору ваги
Регулярне вживання капусти сприятиме нормалізації обмінних процесів, виведенню з організму застійних рідин та жовчі.
Усі сорти капусти очищаютьпечінка і покращують роботу кишечника - порушення в роботі цих органів найчастіше є першопричиною надмірної ваги.
Розвантажувальний день на капусті рекомендується організовувати систематично один раз на тиждень (через шість на сьомий).
«Завмерла» вага під час основної дієти для схуднення
В цьому випадку за ефективністю з капустою не зрівняється жодне розвантаження!
Капуста не тільки зрушує схуднення з мертвої точки, а й дає разючу «висагу», яка помітна вже до середини розвантажувального дня і триває протягом наступної доби.
В результаті розвантажувального дня можна схуднути на 2 кілограми, які не повертаються відразу, як це часто буває з іншими розвантаженнями, звичайно, за умови, що ви стежите за своїм харчуванням та способом життя.
Для того, щоб зрушити «завмерлу» вагу, капустяний день організовують одноразово при необхідності. Перевагу віддають одному виду капусти.
Для схуднення ефективно працюють такі сорти капусти: білокачанна, червонокачанна, пекінська, китайська, савойська капуста. Хороші результати будуть після розвантаження на квашеній капусті.
І насамкінець: капуста — чудовий санітар та антисептик для нашого організму.
Розвантажувальний день на капусті буде дуже корисним:
- після переїдання;
- після алкогольного чи лікарського отруєння;
- при загостренні алергії;
- на початку, в середині та в кінці дієти для схуднення;
- перед пляжним сезоном та важливими життєвими подіями;
- і просто для того, щоб дати організму можливість відпочити та очиститися.
Сподобався розвантажувальний день на капусті? Це чудово, але пам'ятайте, що харчуватися кілька днів поспіль не варто. Краще розгляньте варіанти дієт наоснові капусти.