Розведення фазанів для розвитку мисливського туризму у Воронезькій області, Портал покращення
Вітаю! Хочу поділитись думками, ось на яку тему. Полювання завжди було і буде одним із наймасовіших захоплень більшої частини чоловічого населення області. У нашому славетному місті Воронежі, на жаль, полювання не так сильно розвинене, як хотілося б. Навіть скажу більше, практично не розвинена. Якщо людина збереться на полювання, вона має довгий і болісний вибір не тільки місця куди поїхати, а й кого власне стріляти (зрозуміло, все в рамках закону). На полюванні мисливець має підстрелити дичину. І першою асоціацією, яка спадає на думку при слові «дичину» це, безумовно, фазан. Досвідчені мисливці з ростівської області – території традиційного проживання фазанів – розповідають, що в хороший день у очеретяних балках можна підстрелити хіба що одного фазана і те, якщо пощастить. То чому б не заробити на аматорах полювання? Тим більше що єгері, які супроводжують мисливців, відзначають збільшення попиту на мисливські послуги. Як затятий мисливець, мені хотілося б організувати подібне господарство. Крім того, фазани вже тривалий час вважаються делікатесом. Проте знайти їх на прилавках магазинів майже неможливо. У ресторанах м'ясо цього красивого птаха теж має гарний попит. Проте на стіл гурманів воно потрапляє не з українських фермерських господарств, а з-за кордону у замороженому вигляді. Таким чином, відкриття ферми та розведення фазанів допоможе наступному: 1. Розвиток мисливського туризму Воронезької області; 2. Вирішення питання імпортозаміщення фазаного м'яса; 3. Можливість влаштовувати екскурсії для дітей шкільного віку на ферму
Хотілося б розписати своє бачення відкриття фазаньєвої ферми. Територіальне розташування: Подивившись необхідну інформаціюна сайті про земельні ділянки, та оцінивши територіальну близькість, на мій погляд, найкраще підійде земельна ділянка у селі Маслівка (Солдатське поле). По-перше, розташування території близько до міста. По-друге, оснащення ділянки (судячи з опису, ділянка пристосована створення ферми). Існує один бюрократичний нюанс. Виявляється, дичину, вирощену на фермі, але випущену на волю, автоматично стає власністю держави. Тобто необхідна процедура окольцювання дичини. Плюс для організації легального полювання потрібна гігантська кількість необхідних папірців. Хотілося б одразу поставити питання владі – чи можна якось зменшити їхню кількість? Щоб не витрачати купу часу у чергах? Передемо до питання поголів'я пташиного двору. Головною метою справжнього фермера є велика здорова череда. Фермерське господарство повинне складатися приблизно з 10 тисяч фазанів. Для успішного розмноження фазанів фахівці радять купувати самок та самців у різних господарів, бажано навіть у інших містах. У разі родинних зв'язків виводиться багато гібридів та слабких особин, які не здатні у майбутньому дати нормальне потомство. Денний раціон фазанів мало чим відрізняється від раціону курки. Різниця тільки в тому, що фазани – великі любителі вологих мішанок та зелених кормів. Витрата корму одну голову дорослого фазана становить від 75 до 100 грн. Для нормального розмноження фазанів - достатньо помістити у вольєр трьох самок та одного самця, а також створити максимально наближені умови до життя на природі. Під час насиджування самками яєць, рекомендується якомога рідше відвідувати вольєр. Щоб не сталося катастрофи, і не сталася втрата птахів - на території вольєра, на мою думку, необхідно зробити кілька невеликих будівель, куди фазани можутьсховатися. На відміну від курей, фазанам потрібно роздолля - «їм літати полювання». Фахівці говорять про два квадратні метри вольєрного простору на птицю, насправді заводчики залишають їм по квадрату. Стіни вольєра необхідно зробити з металевої сітки-рабиці з великим осередком, зверху накрити капроновою сіткою. Також треба придбати інкубатор для визрівання пташенят і побудувати кілька маленьких вольєрів для них. За моїми підрахунками, за триста рублів цілком можна виростити великого фазану. На це йде п'ять місяців. Тепер про фінансову складову. На закупівлю молодих особин у віці близько 4 місяців знадобиться сума у розмірі від 3 млн. до 4,65 млн. рублів (сподіваюся, що зазначену суму можна виділити з бюджету області). Фазання ферма окупиться за 3-4 роки, якщо буде використано всі можливості монетизації виробництва: потрібно продавати живого птаха, тушки, пір'я, послід, яйця. Вартість фазаньих яєць визначається в залежності від пори року і варіюється від 200 до 300 рублів за штуку. За рік самка може знести більше сотні яєць, які набагато корисніші за курячі. Вони не викликають алергічної реакції і тому можуть використовуватись у харчуванні дітей. Близько 70% яєць залишається для потреб, а решта продається. Прибуток від продажу яєць поверне більшу частину суми, витраченої на корм та вирощування фазанів. У досвідченого фермера люди записуються для придбання яєць на рік вперед. Ще одним напрямком реалізації у такому бізнесі це продаж фазанів для бенкетів. Так як фазаньих ферм ще дуже мало, а підприємці переважно спрямовують свою діяльність на розведення цього чудового птаха для мисливських організацій, розмноження, прикраси інтер'єрів, бізнес як вирощування м'ясного птаха дуже рідкісний. Проте м'ясо фазана має пристойний попитна великих заходах та банкетах. Для такого напряму використовується спеціальний вид птиці, який відгодовується до маси 2,5 кг. Тепер коротко скажу про цілі, які можна реалізувати за допомогою відкриття фазаньєвої ферми, які були заявлені вище. Розвиток мисливського туризму: Фазання полювання проводиться як на «підсадного» фазана, так і на інтродукованого. У першому випадку птах випускається на волю безпосередньо перед полюванням. У другому випадку фазана випускають в угіддя за деякий час до початку полювання, щоб він встиг звикнути до природного довкілля. Останній вид полювання користується найбільшою популярністю серед любителів, тому що підстрелити одомашненого птицю великої праці не уявляє, що не сприяє появі мисливського азарту. Мені здається, наша Воронезька область здатна посперечатися за звання однієї з провідної області в цьому напрямку. Питання імпортозаміщення: М'ясо, вирощене на нашій території, цілком може конкурувати з європейським, оскільки його можна продавати не тільки замороженим, а й охолодженим, що набагато смачніше і корисніше. Головне що треба врахувати, це те, що ціни мають бути не вищими за європейські, має бути гнучка система знижок для оптовиків і бонуси постійним клієнтам. Екскурсії для дітей: влаштовуючи школярам екскурсії на таку ферму, можна не тільки розповісти, що це за птах, але і як вони живуть і як співіснують у стаді. Сподіваюся, моя пропозиція зацікавить представників влади та спільними зусиллями ми зможемо реалізувати цей проект.