Розведення гусей - Агро Журнал
Біологічні особливості гусей
Гуси вважаються дуже високопродуктивним птахом. Це травоїдна птиця, здатна для приросту м'яса і пера використовувати найскромнішу рослинність біля водоймів. Більшу частину корму вона отримує за рахунок пасіння і піклується про своє потомство від яйцекладки та висиджування яєць до набуття гусенятами самостійності. При примусовому відгодівлі гусак дає великий приріст ніжного жиру та велику жирну печінку. Несучість гуски залежить від їх породи і годівлі, а також від того, де знаходяться гусята-під квочкою або в інкубаторі. Найбільш вигідно розведення гусей при їх пасіванні на природних пасовищах і використанні гуски як квочка висиджування і водіння гусенят. У гусей, які у великих фермах, інстинкт насиджування пригнічений, але за утриманні в напівприродних умовах на присадибних ділянках цей інстинкт може посилюватися. Гідність — їх довголіття. Найчастіше їх можна тримати 6 - 8 років.
Умови для утримання
Зміст гусей немислимий без створення умов для їх пасови, турботи про гусенят у перші дні їхнього життя та забезпечення кормами. Гуси досить невибагливі до умов утримання, проте температура в гусятнику під час яйцекладки не повинна бути нижчою за 4 градуси. Не можна забувати, що при утриманні гусей важлива наявність води, природної або штучної водойми. Природна потреба гусей — їхня турбота про чистоту оперення. Купання та змащення оперення гуси приділяють багато часу. Вирішивши утримувати гусей необхідно створити умови для цього. Якщо ви маєте достатню кількість часу і можливість запасти певну кількість кормів, можна прийняти рішення заводить племінних гусей. Якщо у вас мало часу та мало кормів, але ви хочетеотримати гусяче перо, м'ясо, жир і печінку можна вирощувати і відгодовувати гусенят, купуючи їх щорічно в інших птахівників.
Породи гусей придатні для утриманняна присадибних ділянках Тулузький гусак - цей гусак відноситься до найважчих і великих пород гусей з коричнево-сірим оперенням. У нього великий і глибокий тулуб, є шкірна складка під дзьобом і подвійна складка на череві. Відгодований гусак, крім великої кількості м'яса та жиру, дає і велику делікатесну печінку. Маса гуся 8 - 12, гуски 8 -10кг., несучість 29 - 30 яєць, середньою масою 160 -180г.. Інстинкт насиджування пригнічений. При розведенні породи важко зберегти плодючість гуски та гуси. Тулузькі гуси постійний експонат виставок. Рейнська порода гусей Це середньоважка порда гусей, селекціонована на високу несучість для потреб великого виробництва. Розводять гусей породи із білим оперенням. У гусенят, що вилупилися, спинка покрита темним пухом, який за час линяння змінюється білим. Інстинкт насиджування яєць у цієї породи пригнічений. Маса гуска — 6, гуски — 5кг., несучість — 50 — 70 яєць. Італійський гусак Ця порода проміжна між легкими та середньоважкими породами гусей. Розводять породу з білим оперенням. Для неї характерна висока несучість. Інстинкт насиджування яєць пригнічений. У гуски іноді зустрічається чубатість. Маса гуся - 5.5, гуски 4.5кг., несучість - 50 яєць і більше. Померанська порода гусей Це одна з найдавніших порід гусей щодо великої величини. Останнім часом було виведено більш сучасний тип гусака з білим забарвленням оперення. Померанський гусак колишнього типу був сіро-коричневого забарвлення оперення або строкатої з правильними острівцями сіро-коричневого пір'я на голові, що переходять на область під горлом і на потилицю,на частину крил і гомілку. У гусей колишнього типу зберігся інстинкт насиджування яєць та водіння гусенят. Маса гуска - 7 - 8, гуски - 6 - 7кг., несучість 20 - 30 яєць середньою масою 170г. Китайський домашній гусак (лебединий гусак) Ця порода виникла в результаті одомашування дикого китайського гусака. За формою тулуба це проміжний тип між гусем та лебедем. Для нього характерна шкіряста лобова шишка, довга шия та трубчастий голос. Він світло-коричневого забарвлення оперення з типовою темнішою смугою від голови до хвоста. Білий різновид поширений менше. Гуси з низькою несучістю зберегли інстинкт насиджування. Кубанський гусак Птах має велику, довгу голову: на лобі біля основи дзьоба велика темна шишка. Шия довга, гнучка: оперення сіро-буре. Від основи дзьоба по голові до спини проходить коричнева смуга. У породі є білий різновид гусей. Статева зрілість настає у віці 8 - 9 місяців, тривалість яйцекладки 220 - 280 днів на рік.
Умови для підрощування гусенят
Забезпечення умов вирощування гусенят у великій мірі залежить від того, чи їх водитиме гуска- квочка, чи вони будуть без неї. При вирощуванні з квочкою підлогу в гусятнику необхідно теплоізолювати за допомогою підстилки або дощатого настилу. Температура у приміщенні має бути не нижче 18 градусів; приміщення слід утримувати сухим, без протягів, захищеним від різкого охолодження. При вирощуванні гусенят без квочка після їх вилуплення слід забезпечити температуру 32 градуси і через день її знижувати на один градус протягом 10 днів, а потім через кожні 3 дні на 2 градуси доти, доки температура не досягне 8 градусів. Починаючи з 22 дня життя, гусята потребують обігріву лише у разі різкого падіння температури. Гусята покритігустим пухом, на нижній частині тулуба ростуть тверді пір'їнки. На воду гусенят можна пускати без квочка вже у віці 14 днів, але вода повинна бути не дуже холодною, а протягом не швидким. У перший період вирощування на 1 квадратному метрі площі розміщують по 10 гусенят, а потім - 5 гусенят. Годування гусенят не так вже й складно, тому що не тільки гуси а й гусята дуже добре використовують рослинний корм, тому, окрім кислого молока, сиру та варених яєць, у перші дні їм згодовують різне зернове борошно великого помелу, коренеплоди та зелений корм. . Як перший корм їм дають суміш вівсяного та кукурудзяного борошна або вівсяного та ячмінного борошна та протертий сир, можна додати їм і подрібнені варене яйце та зелень. Використовують і сухий хліб, але без цвілі, або білий хліб, замочений у молоці та накришений на дощечку. З трьох денного віку гусенятам можна давати і протерту моркву, змішану з крихтою люцерни, або кропиви. Постійно слід збільшувати частку зеленого корму. З п'ятиденного віку до окремої годівниці їм дають річковий пісок, пізніше річкову гальку. У гусенят повинні бути такі напувалки, в які вони не можуть влізти, і достатню кількість питної води. З урахуванням погоди та зовнішньої температури гусенят починають привчати до прибуття на вигульному майданчику та на пасовищі. Гарний розвиток гусенят більшості порід можна забезпечити за рахунок дачі домашніх кормів у поєднанні з випасом або за рахунок скошеної зеленої маси. На додаток до пасовища їм дають варену картоплю, плющений овес, ячмінне, кукурудзяне, вівсяне борошно грубого помелу. Кропива в поєднанні із зерновим борошном служить майже незамінним кормом для гусенят там, де немає природних умов для випасу. Гусям великих порід до основних кормів необхідно додавати мінеральні та вітамінні підживлення: кісткове, рибне борошно,премікси промислового виробництва. Як джерело кальцію можна використовувати крейду і слід забувати про наявність гравію, який повинен постійно знаходитися в окремих годівницях. Інкубація гусячих яєць. Гусячі яйця слід збирати кілька разів на добу. Чисті складатимуть окремо від брудних. Злегка замазані слід одразу очистити м'яким наждачним папером. Сильно забруднені в день збору потрібно ненадовго замочити в слабкому розчині марганцівки, а потім обережно зняти м'якою губкою шматочки посліду і сполоснути яйця в іншому такому ж розчині і просушити. Бажано всі яйця перед закладкою в інкубатор опромінювати кварцом хвилин по 5 з кожного боку. Термін зберігання яєць не повинен перевищувати 7 днів. У перші 4 дні важливо добре прогріти яйця, тому температуру в ці дні підтримують у межах 38.3 — 38.5 градусів, вологість — 50 відсотків. Припливні та вентиляційні отвори не відкривають. У другий період (з 5 по 12 день) температуру знижують до 37.8 градусів і зліку відкривають вентиляційні отвори. На тринадцятий день температура на 0.2 градуси нижча. Її не змінюють до перенесення яєць у вивідну шафу. З цього дня збільшують вентиляцію і знижують вологість. Поворот яєць роблять до 15 дня, після ембріони вже настільки розвинені, Що прилипнути до підшкаралупної оболонки не можуть, швидше навпаки в цей час вони потребують того, щоб їх не турбували і у великій кількості кисню. З 8 по 14 день яйця охолоджують повітрям один раз на день до температури 32 градуси. На 15 день усі яйця миють у розчині марганцівки кімнатної температури, що очищає пори, збільшує газообмін та видалять надлишки вологи з яйця. З цього часу вже охолоджують 2 рази на добу вранці та ввечері. У вивідну шафу яйця переносять на 26 день і повторно миють у розчині марганцівки, але вже теплішим.Температура у вивідній шафі встановлюється 37.2 – 37.3 градуси, а вологість – 55%. За дотримання вище описаних умов висновок піднімається до 80%, що не характерно для інкубації гусячих яєць.