Розведення харіуса
Підбір водойми
Перший крок, з якого починається бізнес із розведення будь-якої риби, це підбір водойми. Він повинен відповідати певним умовам, набір яких залежить від особливостей риби. Зокремахаріус віддає перевагу природним водоймам з прохолодною проточною водою. Влітку риба тримається в місцях зі слабкою течією, поблизу вир і перекатів.
Харіус вважається осілою рибою - вона не схильна часто міняти улюблене місце постійного перебування і йде на подібне тільки у разі великої потреби. Змусити харіуса до незапланованої міграції може відсутність достатньої кількості корму, мізерний раціон та інші несприятливі умови.
Харчується харіус дрібними комахами, які удосталь водяться в прибережній рослинності. Тому, вибираючи водойму, віддавати перевагу потрібно таким озерам і ставкам, берегова лінія яких допускає висаджування дерев та чагарників. У майбутньому це дасть змогу більшу частину раціону харчування забезпечити за рахунок природних кормів.
Дно харіус віддає перевагу кам'янистому або гальковому, замулених ділянок риба уникає і якщо приходить на них, то тільки для зимівлі. Занадто велику глибину харіус також не любить. У зв'язку з цим розведення харіуса в штучних ставках з низькою змінністю води можливе, але рідко буває рентабельним, оскільки доведеться подбати про створення системи додаткової фільтрації, очищення таохолодження. Все це вимагатиме додаткових витрат.
Запуск мальків
Наступний крок - закупівля малька і запуск його в підготовлену водойму. Вартість матеріалу для розведення залежить від віку малька – чим він молодший, тим дорожчий. У випадку з харіусом закупівельна ціна коливається в досить широких межах - від 250 до 400 рублів за кілограм мальків.
Закуповуючи мальків для розведення харіуса, потрібно мати на увазі, що навіть при дотриманні необхідних умов транспортування, втрати живої маси становлять 10%. Насправді ж ця цифра може виявитися набагато більшою. Даний фактор необхідно враховувати при визначенні обсягу мальків, що закуповуються.
Більш вигідний з погляду собівартості варіант - придбання заплідненої ікри. Однак такий спосіб підходить тільки для досвідчених робітничих заводчиків, початківцям ж фахівцям рекомендується все ж таки використовувати мальків, так як навіть незначна помилка в роботі з ікрою може стати причиною значних фінансових втрат.
Раціон харчування
Харчується харіус комахами, личинками та різними водними молюсками. Якщо такого раціону буде недостатньо, харіус може поїдати ікру інших риб і навіть окремі дрібні особини або молодняк. Особливо любить харіус полювати на представників коропових, тому розводити цих риб в одному ставку не варто.
По можливості слід підгодовувати харіуса спеціальними кормами, які можна дістати у спеціалізованих зоомагазинах. Правильний раціон – запорука успішного розведення харіуса, адже при нестачі їжі не лише сповільнюється зростання риби, погіршуються показники її розмноження. Крім того, підвищується ризик виникнення захворювань, що швидко вражають усю ослаблену популяцію.
Розрахунок рентабельності
Отже, щоб зрозуміти,наскільки вигідним може бути даний бізнес, наведемо приблизний розрахунок рентабельності. Насамперед, доведеться створити у вибраній водоймі і на її береговій лінії необхідні умови. На це йде близько 10-15 тис. рублів. Не забудемо про орендну плату, яка в залежності від стану водойми та її площі може становити 15-20 тис. рублів на рік. Разом, витрати на цій статті приймемо рівними 30 тис. крб.
Щоб у невеликій природній водоймі створити нормальну щільність дорослої риби, потрібно випустити в нього близько 1 тис. мальків. Це приблизно 10 кг живої ваги. Врахуємо можливі втрати, розмір яких закладемо лише на рівні 15%. Разом, знадобиться закупити 11,5 кг мальків, що за середньої ціні коштуватиме приблизно 4 тис. крб.
Закупівля необхідних кормів обійдеться приблизно 5-7 тис. крб. Також передбачимо варіант, при якому доведеться тримати на фермі одного-двох найманих робітників – розведення харіуса справа клопітна і впоратися з цим завданням самотужки виходить не завжди. Оскільки праця найманих робочих використовується який завжди, лише за необхідності, то витрати на оплату їхніх послуг виходять не такими вже й великими – 30-35 тис. руб. на рік. Разом - 40 рублів на рік.
Слід зазначити, що саме цей різновид характеризується найбільш високими темпами розвитку від малька до дорослої риби. Так, за той же період Західносибірський харіус набирає масу всього 200-220 р.
Надалі розмноження риби відбувається природним шляхом і закуповувати мальків не потрібно, тільки якщо непередбачуваний форс-мажор призведе до значного скорочення популяції.
Таким чином, початкові разові витрати на створення необхідних умовстановлять близько 35 тис. рублів. До них слід додати щорічні витрати - це 40 тис. рублів. Всього за перші два роки потрібно витратити близько 200 тис. рублів.
За описаних умовщорічний вилов харіуса може становити 500-550 кг. За продажу живої риби за вартістю 150-170 руб. за кілограм це принесе дохід 85 тис. рублів. Тобто,окупність буде досягнуто лише на 4 рік.
| 1 | 75 | 0 | -75 | -75 |
| 2 | 40 | 0 | -40 | -115 |
| 3 | 40 | 0 | -40 | -155 |
| 4 | 40 | 85 | 45 | -110 |
| 5 | 40 | 85 | 45 | -65 |
| 6 | 40 | 85 | 45 | -20 |
| 7 | 40 | 85 | 45 | 20 |
| 8 | 40 | 85 | 45 | 65 |
Таким чином, великий термін окупності є суттєвим мінусом такого бізнесу як розведення харіуса. Тому необхідно обов'язково використовувати можливості для отримання додаткового прибутку завдяки супутнім видам діяльності. Наприклад, організації платної риболовлі, для чого достатньо обладнати на березі кілька спеціальних майданчиків. Практика показує, що це може забезпечити дохід у розмірі 5-6% загального прибутку.