Розвиток комбікормової промисловості
Центросоюз РФ, СІБ КПК
Комбікормова промисловість України - галузь, що входить до аграрно-промислового комплексу країни. Завдання комбікормової промисловості - забезпечити тварин усіх видів та вікових груп повноцінним кормом. Від того, який корм будуть отримувати птиці, свині, поросята, телята, кролики, олені тощо, залежать: їх продуктивність, стійкість до різних захворювань, збереження тварин, економна витрата компонентів, що входять до комбікорму, та багато інших факторів, які будуть розглянуті у відповідних розділах та розділах підручника.
Головне при виробництві комбікормів - створення такої суміші, яка заповнить потребу сільськогосподарських, свійських тварин, птиці в поживних речовинах, забезпечить їх зростання, розвиток та збереження.
Роль комбікормів зростала з розвитком промислового тваринництва. Наприклад, створені та діють комплекси на 108 тис. голів свиней, або птахофабрики, у складі яких від 25 тис. до 3 млн голів птиці м'ясної чи яєчної направлень, тваринницькі комплекси на 20 тис. голів великої рогатої худоби (бичків «на відгодівлю» ") і т.д
Вимоги до комбікормів для промислових тваринницьких та птахівничих підприємств надзвичайно великі. Комбікорм стає ніби сполучною ланкою між природою та тваринами. Усі поживні речовини, необхідних зростання і розвитку, компенсуються комбікормами, оскільки тварини перебувають у клітинному і станковому змісті і позбавлені спілкування з живою природою.
В даний час комбікорми виробляються для великої рогатої худоби, овець, свиней, хутрових звірів, риб, для всіх видів сільськогосподарської птиці (індичок, курей, качок, страусів, перепілок), оленів, лабораторнихтварин (білих мишей), кішок, собак та інших тварин.
Історичний шлях розвиткукомбікормової промисловості
Історія розвитку комбікормової промисловості описана у підручниках та різних галузевих збірниках, випущених до ювілеїв комбікормової промисловості та загалом системи хлібопродуктів. У цьому розділі буде коротко розказано про найважливіші віхи розвитку галузі. Учні, студенти, фахівці комбікормових виробництв зможуть уявити масштаби та складність різних історичних етапів, перейнятися почуттям відповідальності, значущості та гордості від причетності до цього важливого народногосподарського виробництва.
Комбікормової промисловості України близько 75 років. Перший в Україні комбікормовий цех продуктивністю 100 т/добу був побудований в радгоспі «Лісові галявини» неподалік станції Болшево Московської області.
На початку 1930 р. у Полтаві (Україна) було пущено в експлуатацію експериментальний комбікормовий завод продуктивністю 65 т/добу. На цьому заводі відпрацьовували технологічні прийоми, випробовували обладнання. Велася науково-дослідна робота, проводилися експерименти щодо зберігання та запобігання заляганню сировини в силосах.
Вже в ці роки змішувач безперервної дії вводили до 7-8% меляси в розсипні комбікорми. Сировинна база включала в основному місцеву сировину та побічні продукти харчових виробництв.
У період становлення галузі значне місце відводилося вдосконаленню рецептів та технологічному процесу виробництва комбікормів. У 1934 р. у Москві була організована Центральна науково-дослідна лабораторія комбікормової промисловості (ЦНДІ комбікорм). Результатом наукових досліджень стала розробка технічних умов (ТУ) виробництва комбікормів.
Проектуванням комбікормових заводів займалася проектна контора, створена 1934 р. при Головкомбікормі. Цією організацією було розроблено низку проектів заводів, побудованих з 1933 по 1937 роки. в Україні (містах Воронеж, Болшево, Краснодар, Іркутськ); в Україні (міста Київ, Кіровоград, Одеса, Білопілля); у Казахстані (у Семипалатинську).
В цей же час було створено кооперативне товариство (пайове товариство) «Комбікорм», яке побудувало в 1935 р. в Болшеві завод продуктивністю 200 т/добу замість першого згорілого заводу. Надалі заводи такої потужності будували у багатьох регіонах України.
Болшевському заводу завдячує своїм розвитком Держплемзавод «Лісові галявини», в якому виводилася холмогорська молочна порода корів; на заводі вироблялися розсипні комбікорми для великої рогатої худоби та брикетовані — для військових коней.
У 1936 р. Наркоміщепромом України закуповувалися заводи для харчової промисловості (виробництво кукурудзяних пластівців, переробка вівса та ін.). У цей же час було куплено комбікормовий завод у США і побудовано в Гулькевичах Краснодарського краю. Проект цього заводу був виконаний акціонерним товариством «Хлібобуд» і побудований за участю фахівців США. Продуктивність заводу 300 т/добу. Одночасно вироблялися три види комбікормів - повнорационный для коней, для великої рогатої худоби, для птиці. Вироблялися брикети на чотирьох пресах. Згадка про брикетовані комбікорми в Україні зустрічається ще 1877 р. у період українсько-турецької війни.
Етапи розвитку комбікормової промисловості
Перший етап – становлення галузі (1928-1940 рр.). До цього періоду галузь мала 19 великих механізованих заводів. У 1940 р. було вироблено 1185 тис. т комбікормів (понад 1 млн т). На цьомуНа етапі розвитку в роботі з організації виробництва комбікормів почали брати участь вчені зоотехнічних лабораторій. Під їх керівництвом та за безпосередньої участі розробляли науково обґрунтовану рецептуру комбікормів для сільськогосподарських тварин.
Під час Великої Вітчизняної війни (1941 – 1945 рр.) комбікормова промисловість втратила 60% своєї потужності. 12 підприємств було повністю зруйновано і виробництво комбікормів різко скоротилося, і 1947 р. воно становило 196 тис. т.
З кінця 1947 р. почалося відновлення комбікормової промисловості, стали виробляти комбікорми для птиці.
Другий етап розвитку галузі умовно включає 1952-1966 р.
У 1952 р. Головкомбікорм, до складу якого входила комбікормова промисловість, було ліквідовано, і комбікормові заводи перейшли у відання Головного управління борошномельної промисловості Міністерства заготівель СРСР, що зумовило подальший напрямок її розвитку.
З 1953 р. проектування підприємств доручили інститутам «Промзернопроект». У 1954-1956 pp. почалося будівництво комбікормових цехів у складі мелькомбінатів у мм. Бугу-руслані, Могильові, Брянську.
У 1956 р. було розроблено проект комбікормових цехів продуктивністю 150 т/сут, які будувалися при мелькомбінатах і виробляли комбікорми-концентрати. На початку 1957 р. налічувалося 47 комбікормових заводів.
Для збільшення вироблення комбікормів у 1957-1958 pp. було розроблено проект малогабаритного універсального комбікормового заводу - МУКЗ-35 продуктивністю 35 т/добу. Такі заводи поставлялися комплектно, їх монтували у типових зернових складах на хлібоприймальних, промислових підприємствах, реалізаційних базах.
На початку 1963 р. країни діяло 777 установокМУКЗ, які виробляли 6-7 млн. т комбікормів на рік. Проте з низки недоліків (шнекові дозатори об'ємного типу, відсутність низки технологічних ліній, зокрема збагачення, гранулювання, введення рідких компонентів тощо.) з 1962 р. агрегати МУКЗ у державній комбікормової промисловості не встановлювали.
Розвиток комбікормової промисловості продовжувався завдяки створенню типових проектів продуктивністю 130, 200 та 300 т/добу в монолітних залізобетонних будівлях, в яких вперше встановили однокомпонентні вагові дозатори типу ДК та порційні змішувачі СГК-1.
З 1958 р. розпочався випуск комбікормів із додаванням вітамінів, антибіотиків, мікроелементів. З цього часу закладається основа балансування комбікормів, їх збагачення. На 1964 р. машинобудівна промисловість (Ростовський завод «Продмаш») освоїла випуск установок для гранулювання; комбікормові заводи розпочали випуск гранульованих комбікормів.
На завершення 1965 р. комбікормова промисловість виробляла близько 12 млн т комбікормів, зокрема у гранульованому вигляді 160,5 тис. т.
Третій етап розвитку комбікормової промисловості почався з 1966 р. Цей період характеризується прискореним розвитком, створенням нових проектів, розробкою технічних рішень, які мають рівних у світі. Накопичений підприємствами досвід використовувався та реалізовувався у типових проектах продуктивністю 315, 500, 630 т/добу. Надалі типорозміри комбікормових заводів розширювалися, їхня потужність збільшувалася до 700-1050 т/добу. .,„,. „.
Проект комбікормового заводу продуктивністю 315 т/добу (ми називаємо його першим заводом у Мар'янівці Омської області - «типу Мар'янівка») розроблявся в будівлі зі збірних залізобетонних конструкцій. Цейпроект свого часу вніс новий струмінь у розвиток галузі, він вигідно відрізнявся від своїх попередників. Головною його перевагою було вперше застосоване багатокомпонентне вагове дозування інгредієнтів та угруповання сировини з близькими технологічними властивостями (так звані важкосипучі компоненти) в окремій будівлі, де розмістили ЦПС - цех попереднього дозування та змішування. Крім того, у цьому проекті були передбачені лінії гранулювання, введення рідких компонентів, приготування та дозування збагачувальних сумішей, пневмотранспорт вітамінного трав'яного борошна, лущення плівчастих культур, упаковка готової комбікормової продукції.