Салат - Білочка - Рецепти на

куряче філе - 500 гр,

печериці - 300 гр,

морква - 500 гр,

цибуля - 200 гр,

смажений арахіс - 100 гр,

Обмиваємо куряче філе і ставимо варити, за 15 хвилин до закінчення варіння солимо за смаком.

Потім остудити і розривати на дрібні волокна або дрібно нарізати.

Також ставимо варити моркву та куряче яйце. Чистимо цибулю і нарізаємо кубиками.

Розігріваємо сковорідку з олією і тушкуємо цибулю на маленькому вогні.

Саме гасимо, а не обсмажуємо. Нарізаємо печериці на шматочки середнього розміру та обсмажуємо на сильному вогні.

Необхідно, щоб випарувалася вся волога.

Солимо. Починаємо викладати шари.

Із цибулі формуємо силует білки.

Викладаємо курку наступним шаром.

Далі викладаємо половину смаженого арахісу, що залишилася.

Потім акуратно викладаємо смажені печериці поверх арахісу.

Залишаємо трохи грибів для прикраси салату.

Відрізаємо від вареного яєчного білка овальний шматочок і робимо з нього біляве яблуко і з оливки зіниць.

Також із половини оливки робимо ніс.

Грибами викладаємо лапки білочки.

Натираємо яєчний білок на середній тертці і прикрашаємо хвостик і грудку білочки в білий колір.