Салат Цезар із куркою класичний рецепт в домашніх умовах

Для початку, звичайно ж, розглянемо салат

Цезар класичний

Інгредієнти:

• зелений салат – великий пучок;
• хліб білий – 150 г;
• часточка часнику;
• оливкова олія – 50 мл;
• одне яйце;
• перець;
• сік невеликого лимона;
• вустерський соус – 5 крапель;
• тертий пармезан - 2 ст.
• сіль.

Рецепт приготування:

1. Кубики хліба підсушіть в духовці при 180 градусах протягом 10 хвилин.
2. Часник розітріть із сіллю та прогрійте на олії. Сюди покладете сухарики і потримайте на вогні хвилини 2.
3. Сире яйце наколи з тупого кінця і опустіть в киплячу воду на хвилинку.
4. Салатник натріть часником і покладіть зелений салат. Збризкайте маслом і перемішайте. Додайте сіль, вустерський соус, перець, сік лимона і знову перемішайте. Розбийте яйце і вилийте на салат, посипте пармезаном, перемішайте та додайте сухарі. Салатик готовий до якнайшвидшого вживання.

Салат Цезар із креветками

Цей варіант особливо припаде до душі любителям морепродуктів.

Інгредієнти:

• креветки – 1 кг;
• салат зелений - пучок;
• помідори чері - гілочка;
• хліб білий;
• пармезан - 100 г;
• листок лавровий;
• часточка часнику;
• масло оливкове.

Для заправки:

• три варені яйця;
• перець;
• дві ложки лимонного соку;
• гірчиця – чайна ложка;
• дві часточки часнику;
• оливкова олія – близько 100 мл;
• сіль.

Рецепт приготування:

1. Приготуйте спочатку часникові сухарики. Кубики хліба підсушіть у духовці.прогрійте розрізаний часник і обсмажте на цій олії сухарики.
2. Креветки відваріть з перцем та лавровим листочком. Остудіть та очистіть.
3. Зелений салат залийте холодною водою приблизно на годину.
4. Сир натріть на тертці.
5. Для заправки жовтки розімніть, додайте сік лимона і часник роздавлений. Поперчіть, додайте|добавляйте| масло|мастило|, посоліть і перемішайте.
6. Тепер порвіть салат руками, зверху викладіть помідорки, креветки, сухарики, що розрізають навпіл, заправте соусом і перемішайте. Зверху посипте пармезаном.

І ще один смачний варіант страви

Салат Цезар з куркою

Інгредієнти:

• філе курки – 150 г;
• сир – 50 г;
• часникові сухарики;
• масло оливкове;
• зелений салат – пучок;
• заправки для салату.

Рецепт приготування:

1. Для початку наріжте на невеликі кубики курку та обсмажте на олії. Поперчіть і посоліть.
2. Часникові сухарики (приготування для салату з креветками) перемішайте з куркою і викладіть на блюдо, вистелене листям салату. Зверху полийте заправкою (приготування для салату з креветками) і посипте тертим сиром. Найсмачніша страва готова.

Ну ось, салат Цезар: найкращі рецепти розглянуті. Тепер ви з легкістю зможете приготувати той варіант, який припаде вам до душі.

---