Салат - Гніздо глухаря - з грибами- покроковий рецепт з фото на

Останнім часом на всі свята я почала прикрашати салати. А деякі рецепти спочатку припускають гарну форму. Такі страви дуже люблю: і зовні ефектно, і на смак чудово.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Куряче філе 250 Грам
  • Шинка 200 Грам
  • Мариновані печериці 200 Грам
  • Картопля 400 Грам
  • Плавлений сир 100 г
  • Яйце 4 Штуки
  • Часник 4 Зубчика
  • Зелень За смаком
  • Листя салату 4-6 Штук
  • Рослинна олія 5 ст. ложок
  • Майонез За смаком

глухаря

Картоплю помийте, почистіть і наріжте тонкою соломкою, а краще натріть його на тертці для моркви корейської.

гніздо

Обсмажте картоплю до золотистої скоринки в олії порціями на середньому вогні.

глухаря

Заздалегідь відваріть у підсоленій воді курячі грудки (або філе). Яйця відваріть круто.

гніздо

Зелень промийте та подрібніть.

салат

Печериці наріжте кубиками.

гніздо

Білки відокремте від жовтків. Білки наріжте кубиками, а жовтки натріть на великій тертці.

салат

Шинку наріжте невеликими шматочками.

гніздо

Сир натріть на середній тертці.

салат

А часник пропустіть через часникодавку.

глухаря

гніздо

Страву для подачі прикрасьте промитим листям салату. У центр покладіть сам салат.

глухаря

Тепер зробіть масу для оформлення. Змішайте жовтки із сиром, зеленню та половиною часнику. Заправте масу салатом. Надішліть її в холодильник на 6 хвилин.

салат

Залишки зелені покладіть на салат. З жовткової маси зробіть "яйця глухаря". По периметру покладіть картоплю. Салат готовий! Смачного!