Салат «Гранатовий браслет» з куркою

Салати завжди приходять на виручку, коли необхідно урізноманітнити вже набридле меню. Їх різновидів так багато, що хоч щодня готуй нову страву. Аби вистачило терпіння та коштів на придбання інгредієнтів.

У сучасних рецептах поєднуються абсолютно протилежні за смаком та структурою продукти. В результаті виходять просто неймовірні та ласі страви.

Інгредієнти на 3 порції:

Як приготувати салат «Гранатовий браслет» з куркою?

Для приготування цього святкового салату відваріть напередодні два середні курячі стегенця в підсоленій воді з ароматними корінням. З бульйону, що залишився, можна приготувати суп або заморозити бульйон в морозилці, щоб використовувати його потім.

Картопля в шкірці зваріть у воді. Щоб він не лопався при варінні, додайте кілька столових ложок яблучного оцту.

Підготовлену картоплю очистіть від шкірки і натріть на тертці (дрібним).

Відберіть м'ясо від кісточок і подрібніть. Розкладіть його другим шаром, акуратно притисніть вилкою.

Залишається покрити салат зернами гранату. Для цього вам знадобиться один великий плід. Надріжте гранат, розберіть його на кілька частин та вийміть зерна.

Обережно вийміть склянку із готового салату. Зітріть серветкою з тарілки краплі соку гранату. Подавайте цей салат на загальний стіл, а потім обережно набирайте лопаткою кожному гостю.

Поради з приготування:

---