Салат із курячого філе можна приготувати з різними інгредієнтами

приготувати

Здоровий раціон харчування неможливо уявити без курячого м'яса. Воно виступає як головний інгредієнт множини дієтичних страв. Наприклад, приготування низькокалорійних салатів передбачає використання саме цього незамінного інгредієнта. У ніжному філе курки набагато більше міститься корисних сполук, ніж у інших сортах м'яса. З урахуванням даного факту, воно придатне досить частого споживання. Таке м'ясо ніяк не може зашкодити стану вашого здоров'я. Шлунок із його перетравленням справляється легко.

Курячому філе характерна наявність значних запасів поліненасичених кислот та білка, який легко засвоюється. Холестерин у ньому міститься в незначних кількостях (менших, ніж у свинячому м'ясі та яловичині). Завдяки подібним достоїнствам, курка виступає як ідеальний продукт для гіпертоніків і людей, які страждають на серцеві патології. У курячій грудці є вітаміни та мікроелементи. Таке м'ясо багате на фосфор і магній, селен і залізо.

Як продукт приготування страв куряче філе – універсально. Його застосовують з метою копчення, відварювання, обсмажування, запікають та роблять салати. Наприклад, з курячим філе готують салати для новорічного столу та порційні салати.

Салат з м'яса курки та редьки

Для приготування салату обзаводимося:

салат

Курячий теплий салат з капустою броколі

Для приготування теплої страви обзаводимося:

  • парою штук курячих грудок,
  • брокколі – 220 г,
  • зубчиком часнику,
  • сочевицею – 120 г порцією,
  • оливковою олією – чотирма ложками.
  • Ще — цибулиною,
  • гірчицею не гострою – чайною ложкою та
  • оцтом - парою ложок.

Відварюємо грудки курки та нарізаємо їх у вигляді скибочок. Сочевиця та капуста броколі теж відварюються. Після чого капуста має бути розібрана на суцвіття і порубана дрібними шматочками. Часник давимо, а цибулю шаткуємо. Для його обсмажування застосовуємо олію оливок. Для приготування заправки здійснюємо змішування оцту та гірчиці. Акуратно змішуємо усі компоненти страви.

Легкий персиковий салат із філе курки

Для приготування салату обзаводимося:

Займаємось нарізкою курячого філе копченого у формі кубиків невеликого однакового розміру. Рубаємо цибулю зелену на смужки 1 см довжини. Нарізаємо кубики персики. Довільно подрібнюємо часточки апельсина. Як заправку для страви виступить суміш нежирної сметани з оливковою олією та сіллю. Усі компоненти перемішуються та приправляються паприкою.

Гострий салат із курячим м'ясом

Для приготування салату обзаводимося:

філе

Дитячий салат з курячою грудкою

Для приготування салату обзаводимося:

  • курячим філе - парою штук,
  • малиною – 75 г,
  • салатом зеленим,
  • плодом авокадо,
  • нежирною сметаною - парою чайних ложок і
  • вершками в такій же кількості,
  • томатним соусом та соком лайма – по чайній ложці,
  • цукром - чайною ложкою.
  • Ще - мигдалем - столовою ложкою,
  • сіллю та перцем меленим червоним.

Відварюємо куряче філе, а після охолодження нарізаємо кубиками. Вручну подрібнюємо листя салату. Позбавляємо кісточки плід авокадо і нарізаємо м'якоть кубиками. Для приготування соусу здійснюємо змішування сметани, томатного соусу та вершків. Доповнюємо масу соком лайма, сіллю, цукром та меленим перцем. Використовуючи блендер, суміш збиваємо. Основні інгредієнти з'єднуємоі поливаємо соусом. Динамічно перемішуємо та оформляємо за допомогою малини.

Салат з киришками з курячого м'яса

Для приготування салату обзаводимося:

  • курячою грудкою – трьома штуками,
  • кирієшками - пачкою,
  • часником – парою зубчиків,
  • олією з соняшника – трьома ложками.
  • Ще озброюємося свіжими помідорами — 260 г,
  • печерицями – 175 г,
  • цукром, меленим перцем,
  • лаймом та сіллю.

Курячі грудки відварюємо і рубаємо на кубики. З допомогою преса подрібнюємо часник. Нарізаємо помідори у формі брусків. Печериці надаємо форму пластин і обсмажуємо на олії. Лайм вичавлюємо і змішуємо всі приготовані продукти. Використовуємо як посипання цукор, перець і сіль. Збризкуємо соком лайма і змішуємо. Сухариками кірієшки користуємося для оформлення страви.

Італійський салат з курячою грудкою

Для приготування салату обзаводимося:

  • філейною частиною курки – 360 г,
  • бульйоном курячим - половиною склянки,
  • олією з соняшника – 2,5 ложками,
  • трьома свіжими помідорами та
  • трьома грейпфрутами,
  • гострим перцем,
  • консервованою кукурудзою – 135 г,
  • петрушкою та кінзою.

У присоленому окропі курячу грудку варимо і нарізаємо у формі кубиків. Бульйону позбавлятися не потрібно - він знадобиться для заправки. Здійснюємо нарізку часточками томатів. Форму соломки надаємо перцю.

Грейпфрут також рубаємо у вигляді соломки. Петрушку та кінзу рвемо вручну. Необхідні інгредієнти з'єднуємо та поливаємо олією соняшника, змішаною з бульйоном. Доповнюємо масу консервованою кукурудзою та перемішуємо. Подавати до столу можна негайно.

можна

Простийвиноградний салат із м'ясом курки

Для приготування салату обзаводимося:

Салат з динею з курячого філе

Для приготування салату обзаводимося:

Імбирний салат з курячою грудкою

Для приготування салату обзаводимося:

  • курячою грудкою – 325 г,
  • ананасами консервованими – 145 г,
  • яблуками кислих сортів – 125 г,
  • лимонами - парою штук.
  • Ще горішками кеш'ю – 120 г,
  • імбиром тертим, апельсином – 125 г
  • апельсиновим соком.

Після нарізування у вигляді скибочок курячого філе його необхідно запекти в духовці. Потрібно нарубати очищені яблука на шматочки. Здійснити нарізку на кубики консервованих ананасів. Вичавити сік із лимонів. Кешью піддати подрібнення у ступці. Нарізаємо шматочками часточки апельсина і всі компоненти салату об'єднуємо. Тертий імбир застосовуємо як посипання. Поливаємо салат апельсиновим соком та змішуємо продукти.